Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Σπαράγγια με πιλάφι
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Κουραμπιέδες μπουκίτσες
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Αρακάς γιαχνί
Βασική Συνταγή για ζύμη πίτσας
Ντομάτες γεμιστές - Γεμιστά
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Κοκκινιστό κρέας σοτέ με πατάτες
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Σέλινο
Μελιτζάνα
Κολιός
Δράκαινα
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Πρόσφατα
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
92789
Add to my gourmed
Το Ελληνικό Σαρακοστιανό Τραπέζι
Όλα τα φαγητά της Καθαράς Δευτέρας κι όλες οι νηστίσιμες συνταγές της Σαρακοστής με την παραδοσιακή λαγάνα και τα πιάτα με θαλασσινά κάνουν το τραπέζι μας λαχταριστό.
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
93416
Add to my gourmed
Νέκταρ & Αμβροσία
Σε ελεύθερη μεταφορά του ορισμού του από το Π.Δ. 498/1983: "Μέλι είναι: το γλυκό προϊόν–τρόφιμο, που παράγουν οι μέλισσες όταν συλλέγουν νέκταρ ή άλλους φυτικούς χυμούς ή εκκρίσεις εντόμων. Το ...
100173
Add to my gourmed
Χριστουγεννιάτικο γουρουνάκι
3.4
Το πατροπαράδοτο Χριστουγενιάτικο μενού.
Όλες οι συνταγές
92395
Add to my gourmed
Άνδρος Χίλιες και μία γεύσεις
Η εξερεύνηση ανοίγει την όρεξη και η αναζήτηση των τοπικών σπεσιαλιτέ είναι μια εξίσου αξιόλογη αναζήτηση όπως αυτή της φύσης ή των αρχαιοτήτων.
93457
Add to my gourmed
Διόνυσος και κισσός
Ο Κισσός είναι ένα αειθαλές αναρριχητικό φυτό. Ριζώνει στη γη και αναρριχάται σαν έλικας, πιασμένος στα δέντρα. Εξ’ ου και τ’ όνομα του Έλιξ στα αρχαία ελληνικά ή Hedara helix ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
92790
Add to my gourmed
Η γλυκιά και φρέσκια φάβα της άνοιξης
Τα κουκιά μάθαμε να τ’αγαπάμε από τις γιαγιάδες μας. Και ίσως κάποια μέρα, εκεί που θα ήμασταν καθισμένοι στην παλιά τραπεζαρία της και βουτούσαμε το ψωμί σε ό,τι είχε απομείνει ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
93422
Add to my gourmed
Οι Περιπλανήσεις του Μπακαλιάρου
Η ιστορία της αλιείας του μπακαλιάρου ανήκει στον κόσμο του θρύλου, καθώς ξεκινάει με τους Βίκινγκ, οι οποίοι κυνηγώντας το ψάρι κατά μήκος του Ατλαντικού ωκεανού, υπήρξαν, ίσως, οι πρώτοι ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
100175
Add to my gourmed
Ο ταπεινός κολιός
0
"Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο", λέει η παροιμία.
Όλες οι συνταγές
92396
Add to my gourmed
Άνδρος ένα νησί για όλες τις εποχές
Η Άνδρος το νησί για όλες τις εποχές φημίζεται για την διεθνή έκθεση σύγχρονης τέχνης, το καταπράσινο τοπίο της και τις πολλές και μαγευτικές παραλιες της. Το ότι είναι κοντά στην ...
93458
Add to my gourmed
Τσίπουρο, απόσταγμα... καρδιάς
Το τσίπουρο είναι το απόσταγμα στεμφύλων σταφυλής, το οποίο παράγεται στη χώρα μας, κατοχυρωμένο από την Ευρωπαϊκή νομοθεσία - κάτω βέβαια από ορισμένες προϋποθέσεις.
Μεσόγειος
Ποτά
Παράδοση
Μεσογειακή ζωή
93423
Add to my gourmed
Η πτώση και η άνοδος της τηγανιτής πατάτας
Τα πνεύματα οξύνονται, όπως το λάδι όταν αρχίσει να καίγεται, μόλις η συζήτηση έρθει στον κατάλληλο τρόπο για να τηγανίσεις πατάτες. Τα νέα έχουν πλέον παλιώσει: Στα εστιατόρια και τις ...
Μεσόγειος
100183
Add to my gourmed
Εργαλεία και μυστικά για ζύμη
2.714285
Εργαλεία, τρόποι, μυστικά και συμβουλές για επιτυχημένες πίτες και τάρτες
Όλες οι συνταγές
Βασικές συνταγές
93466
Add to my gourmed
Το ελληνικό καρναβάλι και τα έθιμα του
Το ελληνικό καρναβάλι με τα έθιμά του και τις διατροφικές συνήθειες των ελλήνων.
Μεσόγειος
Μεσογειακή ζωή
93424
Add to my gourmed
Αμπελόφυλλα ... Ο προάγγελος της άνοιξης
Το Μάιο, στους αμπελώνες της εξοχής αλλά και στις κρεβατίνες των σπιτιών της πόλης αρχίζουν τα σταφύλια να δείχνουν τα πρώτα σημάδια ζωής. Μικροσκοπικές ρώγες κάνουν δειλά-δειλά την εμφάνισή τους ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
100186
Add to my gourmed
Το κυνήγι στην κουζίνα
0
Όλες οι συνταγές
93728
Add to my gourmed
Ελληνικά Γράμματα
Έκλεισαν τα 'Ελληνικά Γράμματα'
Νέα
93425
Add to my gourmed
Το Δέντρο της Ελιάς
Από την αρχαία Ελλάδα έως και σήμερα η ελιά είναι το ιερότερο δέντρο του τόπου μας και συνδέεται άμεσα με την κουλτούρα και την διατροφή της χώρας μας. Η ιστορία ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
100187
Add to my gourmed
Τα χριστουγεννιάτικα πιάτα της Ελληνικής κουζίνας
0
Η ελληνική γαστρονομία έχει πλήθος πιάτων για κάθε περίπτωση και ειδικότερα για εορταστικές περιόδους όπως τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.
Όλες οι συνταγές
93837
Add to my gourmed
Μονεμβασιά
Μια μοναδική Θαλασσινή καστροπολιτεία
93426
Add to my gourmed
Ο εδώδιμος αχινός
"Οι αχινοί είναι μια απειλή για τους λουόμενους σε όλη τη Μεσόγειο. 'Oποιος έτυχε ποτέ να τους πατήσει ξυπόλυτος, ξέρει από πρώτο χέρι πόσο επώδυνο και δύσκολο είναι να βγουν ...
Μεσόγειος
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
100189
Add to my gourmed
Τι να κάνετε με το μπαγιάτικο ψωμί
0
Προτάσεις για μα μην πετάμε ποτέ το μπαγιάτικο ψωμί.
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
92505
Add to my gourmed
Πάρις Σιγάλας
Πρόσωπα
93408
Add to my gourmed
Το αυγό στην Ελληνική μαγειρική
Στην Κεντρική Λαχαναγορά της Αθήνας και σε κάθε λαϊκή, θα βρείτε πωλητές που πουλάνε μόνο αυγά, κάτι που αποδεικνύει, ίσως, τη σημασία που τους αποδίδεται στην ελληνική κουζίνα.
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
93429
Add to my gourmed
Κεράσια
Το κεράσι, που απαιτεί την προσοχή και το σεβασμό μας διότι το ευαίσθητο αυτό φρούτο κατάφερε να γλιτώσει από τα βιολογικά βελτιωτικά και να παραμείνει πιστό στον φυσικό του προορισμό: ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
93409
Add to my gourmed
Οι όψεις του ταραμά
Ταραμάς είναι η λέξη που χρησιμοποιούν οι Έλληνες αναφερόμενοι στους κόκκους από ερυθρό χαβιάρι (αυγά) που βγαίνει από τον μπακαλιάρο ή τον κυπρίνο και το οποίο - όπως και τα ...
Ιστορίες
Παράδοση
No category
93431
Add to my gourmed
Τα Σύκα & Οι Συνταγές τους
Η οργιώδης ομορφιά ενός αφράτου και ώριμου σύκου είναι σήμα κατατεθέν του ελληνικού καλοκαιριού.
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή ζωή
Επιλογές Gourmed
93410
Add to my gourmed
Το κοτόπουλο και η ελληνική κουζίνα
Εδώ και μερικές δεκαετίες, το κοτόπουλο έχει πάψει να αποτελεί το σύνηθες κυριακάτικο γεύμα. Ακολουθώντας το παράδειγμα του υπόλοιπου δυτικού κόσμου, αυτό το ταπεινό πτηνό αποτελεί πλέον ψωμοτύρι για κάθε ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
93863
Add to my gourmed
Η Κρήτη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της
Το νησί της Κρήτης, το τρίτο μεγαλύτερο της Μεσογείου, φημίζεται για την παράδοσή του στα τυροκομικά προϊόντα.
Μεσόγειος
Ιστορίες
100696
Add to my gourmed
Χταποδάκι με κρασί από τη Μακεδονία
4
Μαριναρισμένο χταποδάκι στο κρασί με αρωματικά, ελιές και κρεμμυδάκι. Τέλειος μεζές που τρώγεται ζεστός ή και κρύος ως πρώτο πιάτο.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100698
Add to my gourmed
Βλήτα με τόνο στον φούρνο
0
Μ'ια καλοκαιρινή συνταγή που θα ενθουσιάσει. Σε εποχές πάλι που δεν υπάρχουν βλίτα, μπορείτε να δοκιμάσετε την ίδια συνταγή με σέσκουλα, τα οποία θα ζεματίσετε επί 5 λεπτά. Ή σε μια διαφορετική ...
Όλες οι συνταγές
100699
Add to my gourmed
Ψωμί με μπαχαρικά και φρουί γλασέ
0
Ένα ψωμί διαφορετικό από τα άλλα. Με φρούτα και μπαχαρικά.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100700
Add to my gourmed
Ψάρι πανέ
0
Ο πιο σίγουρος τρόπος να φάνε τα παιδάκια σας ψάρι! Χρησιμοποιήστε γαλέτα από ξεραμένο ψωμί σίκαλης ή κάποιο άλλο που είχατε στην ψωμιέρα σας!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100702
Add to my gourmed
Αρνίσια σουβλάκια
0
Όταν ζούσα μικρή στην Αθήνα, τα σουβλάκια ήταν το κατεξοχήν φαγητό "του δρόμου". Ήταν μια πραγματική απόλαυση για μας να πηγαίνουμε στο σουβλατζίδικο της γειτονιάς, τα γλυκά απογεύματα, για ν' ...
Όλες οι συνταγές
100703
Add to my gourmed
Γαρίδες σαγανάκι με φέτα
3.75
Οι γαρίδες σαγανάκι είναι από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της χώρας μας και κυρίως τρώγεται σας μεζές με ούζο ή τσίπουρο.
Εύκολες συνταγές
100704
Add to my gourmed
Ζελέ με άρωμα τριαντάφυλλο
0
Το πιο ρομαντικό επιδόρπιο που θα γεμίσει την κουζίνα και την καρδιά σας με άρωμα από τριαντάφυλλα.
Εύκολες συνταγές
Όλες οι συνταγές
100705
Add to my gourmed
Κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο και γαρίδες
3.5
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
