Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Aioli, ντιπ με σκόρδο και ελαιόλαδο
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Κουραμπιέδες μπουκίτσες
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Μπριάμι - Ψητά Λαχανικά στον φούρνο
Αρακάς γιαχνί
Βασική Συνταγή για ζύμη πίτσας
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Στριφτόπιτες με αρνί
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Φορμαέλα Παρνασσού
Βινσάντο
Πεπίνο
Λάϊμ
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Πρόσφατα
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
100767
Add to my gourmed
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
3.555555
Απίθανη σούπα με βορειοαφρικάνικο άρωμα! Με όσπρια της επιλογής σας και αρωματικά, αλλά και έντονη τη γεμάτη φρεσκάδα γεύση του λεμονιού.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
100768
Add to my gourmed
Γεμιστές πατάτες με κιμά
3.666665
Ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο με γεύσεις έντονες και τόσο νόστιμες! Διαλέξτε πατάτες με ομοιόμορφο μέγεθος, ώστε να ψηθούν σωστά ενώ μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζωμό χοιρινού με ντοματοζουμο!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
99765
Add to my gourmed
Αρνί Tagine με δαμάσκηνα
3.57143
Ένα περίτεχνο πιάτο με αρώματα από τη Βόρεια Αφρική και γεύση σύνθετη, αλλά καθαρή και μεστή σε κάθε μπουκιά! Το κρέας μαγειρεμένο σε δύο φάσεις με πολλά πικάντικα μπαχαρικά αλλά και ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99576
Add to my gourmed
Ντοματόσουπα από την Ισπανία
0
Μια σούπα που μοιάζει με το αγαπημένο gazpacho, καθώς επίσης τρώγεται κρύα, ωστόσο εδώ τα υλικά μας είναι μαγειρεμένα. Το τηγάνισμα στις ντομάτες δίνει μια καταπληκτική γεύση, ενώ ο βασιλικός, ...
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100745
Add to my gourmed
Σαλάτα με αγριοραδίκι
1.666665
Προωτότυπη σαλάτα με συνδυασμό άγριων ραδικιών με βραστές πατάτες, αβγά και μυρωδικά. Μια σαλάτα που μπορείτε επίσης να φτιάξετε και με σπανάκι ή βλήτα και να αποτελέσει ένα πλήρες ελαφρύ γεύμα.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
99658
Add to my gourmed
Κέικ κρασιού
0
Ένα απίστευτα πρωτότυπο και μεθυστικό σε αρώματα και γεύση κέικ, που μοιάζει λίγο και με πίτα κρασιού! Συνοδεύστε το τέλεια με σαντιγύ!
Όλες οι συνταγές
99764
Add to my gourmed
Κατσικάκι κρασάτο με άρωμα προτοκαλιού
3.25
Κατσικάκι στην κατσαρόλα νοστιμότατο και μυρωδάτο! Καμιά φορά δε θες τίποτε άλλο από ένα καλομαγειρεμένο κρεατάκι! Συνοδεύστε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100744
Add to my gourmed
Jota, σούπα με χοιρινό κρέας & ξινολάχανο
0
Νόστιμη χειμωνιάτικη σούπα που την τρώνε στις ανατολικές χώρες της Ευρώπης, και πιο συγκεκριμένα στην Σλοβενία, με λάχανο, κρέας και φασόλια για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Όλες οι συνταγές
99763
Add to my gourmed
Αρνάκι φρικασέ
3.857145
Το αρνάκι φρικασέ είναι μία κλασσική ελληνική συνταγή με αγαπημένη γεύση που θα στολίσει κάθε καλό σας τραπέζι και ειδικά το χειμωνιάτικο της Κυριακής.
Όλες οι συνταγές
100734
Add to my gourmed
Τα μυστικά του σεφ: Η φάρσα, το γκρατινάρισμα
0
Πρόκειται για έναν τρόπο μαγειρέματος κατάλληλο για δίθυρα μαλάκια, όπως τα μύδια.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
100738
Add to my gourmed
Τα μυστικά του σεφ: Ψάρι σε σάλτσα Τζιμίνο
0
Πρόκειται για ένα μεσογειακό τρόπο μαγειρέματος των κεφαλόποδων μαλακίων, όπως είναι οι σουπιές και τα καλαμάρια.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100740
Add to my gourmed
Ψάρι στο φούρνο
0
Όλα τα μυστικά για ένα ζουμερό και νόστιμο ψάρι στο φούρνο!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
100076
Add to my gourmed
Στριφτή μακαρονοσαλάτα
4.2
Νόστιμη σαλάτα ιδανική για μπουφέ αλλά που μπορείτε να την απολαύσετε και σαν ένα ελαφρύ κυρίως. Συνδυάζεται υπέροχα με λευκά κρασιά που έχουν έντονη φρουτώδη γεύση.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
99759
Add to my gourmed
Φιλέτο μοσχαρίσιο
4.5
Το φιλέτο είναι το καλύτερο κομμάτι του μοσχαρίσιου κρέατος και αναδεικνύεται από την απλότητα αυτής της συνταγής.
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100077
Add to my gourmed
Φασολάκια λαδερά
3.473685
Τα φρέσκα φασολάκια είναι ίσως από τα ιπο αγαπημένα πιάτα λαχανικών. Μικροί και μεγάλοι συνήθως αγαπούν να τα απολαμβάνουν την άνοιξη και τους καλοκαιρινούς μήνες! Ζέστο η κρύο είναι το ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
100729
Add to my gourmed
Τα μυστικά του σεφ για τηγανητό ψάρι
4
"Το τηγάνισμα είναι τέχνη", έλεγε ο Εσκοφιέ, "και γι' αυτό πρέπει να το μάθουμε με αγάπη". Ένα καλό τηγάνισμα είναι πράγματι αποτέλεσμα ορισμένων απαραίτητων τεχνασμάτων. Τα καλύτερα τηγάνια είναι τα σιδερένια ...
Όλες οι συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
99761
Add to my gourmed
Χοιρινό με άγρια ραδίκια
1
Ένα χειμωνιάτικο φαγητό που θυμίζει έργα και δημιουργίες παλιότερων μαγειρισσών. Τα φρέσκα υλικά που συνθέτουν αυτή τη συνταγή συνδυάζουν τα πικρά, αψιά ραδίκια, με την ήπια γεύση του χοιρινού και ...
Όλες οι συνταγές
99656
Add to my gourmed
Μους γιαούρτι
0
Νόστιμο και τόσο ελαφρύ μους γιαούρτι που μπορείτε να το απολαύσετε χωρίς τύψεις! Με γιαούρτι χωρίς καθόλου λιπαρά, καθόλου ζάχαρη, αλλά με άρωμα καφέ, ξύσμα κουβερτούρας και μπισκότα θα γίνει ...
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
94477
Add to my gourmed
Τα πρώτα λάδια της σοδειάς
Αγουρέλαιο ή πρωτόλαδο; Το προϊόν των πρώτων -και άρα πιο άγουρων- ελιών της συγκομιδής.
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
99762
Add to my gourmed
Χοιρινοί κεφτέδες με γλυκόξινη σάλτσα
0
Κεφτέδες αλλιώτικοι, κεφτέδες διαφορετικοί και γλυκόξινοι. Ίσως όχι η επιλογή που θα κάνει τα παιδιά να ενθουσιαστούν όπως με τους κλασικούς κεφτέδες, αλλά σίγουρα ένα ενδιαφέρον και πολύ νόστιμο πιάτο ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100073
Add to my gourmed
Λαχανικά γεμιστά με λαχανικά
0
Μια αρκετά μπελαλίδικη συνταγή, με πολλά υλικά και αρκετά στάδια μαγειρέματος που όμως δίνει ένα πολύ ιδιαίτερο αποτέλεσμα, ιδανικό για χορτοφάγους, αλλά και νηστεία αν αφαιρέσετε το τριμμένο τυρί και ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
100075
Add to my gourmed
Σπανακόρυζο λευκό με λεμόνι
3.82353
Από εκείνες τις γεύσεις που μας στοίχειωναν όταν ήμαστε παιδιά και που τώρα πια αγαπάμε βαθιά, αναπολώντας εκείνες τις εποχές που όλη η οικογένεια μας παρακαλούσε για να φάμε.
Υγιεινές συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99655
Add to my gourmed
Κυδώνι ζελέ
3
Ένα ιδιαίτερο γλυκό που εκμεταλλεύεται την υψηλή ποσότητα πηκτίνης που περιέχει το κυδώνι.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100140
Add to my gourmed
Κρητικός μπακαλιάρος σαβόρε
0
Τα κρητικά σαβόρε τα συναντάμε και σε άλλες περιοχές που γνώρισαν Ενετούς κατακτητές. Τα σαβόρε απαιτούν την προσθήκη σκόρδου και δεντρολίβανου. Πολλοί χρησιμοποιούν επίσης ξίδι. Την εκδοχή την οποία εδώ ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
92446
Add to my gourmed
Κουφονήσια: Aιγαιοπελαγίτικη αποτοξίνωση
Νοτιοανατολικά της Νάξου, το Αιγαίο βρέχει μικρά κομμάτια γης. Στα Κουφονήσια οι απολαύσεις είναι γήινες και αγνές, γιατί η τουριστική ανάπτυξη δεν έχει ακόμα καταστρέψει την επαφή με τη φύση. ...
99815
Add to my gourmed
Καλαμαράκια στη σχάρα με φέτα
4.4
Ένας μεζές από την Αλόννησο και το όμορφο εστιατόριο της Μάγδας Αναγνώστου "Ελαιώνας" στην υπέροχη παραλία του Λεφτού Γιαλού. Για να συμπληρώσουμε το τραπέζι ιδανικά χρειαζόμαστε πράσινη σαλάτα ή με λαδερά ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99784
Add to my gourmed
Μοσχάρι κατσαρόλας με κρασί
0
Με έμπνευση από τη Γαλλία, και συγκεκριμένα τη Βουργουνδία, αυτή η συνταγή είναι φτιαγμένη για το κυριακάτικο τραπέζι. Ξεκινήστε την προετοιμασία την Παρασκευή, μαγειρέψτε το Σάββατο και απολαύστε το την ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100104
Add to my gourmed
Ντομάτες γεμιστές με κριθάρι, κόλιανδρο και αμύγδαλα
0
Άλλη μια παραλλαγή της αγαπημένης καλοκαιρινής συνταγής.
Όλες οι συνταγές
99906
Add to my gourmed
Λαλάγγια
3
Όσοι τα γνωρίζουν τα λατρεύουν. Όσοι δεν τα γνωρίζουν πρέπει επειγόντως να τα μάθουν! Το πιο δημοφιλές σνακ της Πελοποννήσου και πιο συγκεκριμένα της Μεσσηνίας και της Λακωνίας. Συνδυάζονται θαυμάσια ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
99697
Add to my gourmed
Κρέμα με κεράσια και γλυκό κρασί Σάμου
3.666665
Δροσερό επιδόρπιο με συνδυασμό από τα αγαπημένα μας φρούτα, γλυκό κρασί και ιταλικό τυρί.
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Με παιδιά
99534
Add to my gourmed
Καρότα με κρέμα γάλακτος και βούτυρο
3.25
Εντυπωσιακό πιάτο με βελούδινη γεύση και αρώματα γλυκάνισου, ιδανικό για σερβίρισμα σε μπουφέ ή ως συνοδευτικό σε λευκό ψητό κρέας.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
99684
Add to my gourmed
Υγρό κέικ λεμονιού
4
Ιδιαίτερα αρωματικό και βελούδινο επιδόρπιο με το μοναδική ευωδιά του λεμονιού! Συνοδεύστε με παγωτό βανίλια ή με ένα λικέρ. Από το βιβλίο Γλυκά με φρούτα Στέλιος Παρλιάρος Εκδόσεις Σιδέρης
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
99685
Add to my gourmed
Τάρτα Φράουλα με πλούσια κρέμα
3.625
Ένα καταπληκτικό επιδόρτιο για την εποχή που οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους, δηλ. στη μέση και προς το τέλος της άνοιξης. Φτιάξτε τη δική σας κρέμα ζαχαροπλαστικής και δε ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100846
Add to my gourmed
Κοτόπουλο με ρύζι και σταφίδες
3.5
Ένα πλούσιο πιάτο με πολλά και διαφορετικά υλικά που θα γεμίσει με χρώματα, γεύσεις και ιδιαίτερα αρώματα το τραπέζι σας. Αν τα αρωματικά σας φαίνονται αρκετά μπορείτε να επιλέξετε εκείνα ...
Όλες οι συνταγές
92808
Add to my gourmed
Δημιουργώντας με φρούτα
Τα φρούτα έχουν σίγουρα το θρόνο τους στη διατροφή μας ως αυτόνομα γεύματα ή ως επιδόρπιο. Πόσοι, όμως, έχουμε απορρήσει με την ηδονή που φέρνουν στον ουρανίσκο όταν συνταιριάζονται αρμονικά ...
Βιβλιοθήκη
99750
Add to my gourmed
Χοιρινή πανσέτα με σάλτσα από μαυρομάτικα φασόλια
0
Νόστιμο και ιδιαίτερο φαγητό που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Το μυστικό της συνταγής βρίσκεται στο βράσιμο του κρέατος με το εστραγκόν και τον ξερό κολίανδρο για να φύγει η έντονη ...
Όλες οι συνταγές
