Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Σπαράγγια με πιλάφι
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Παραδοσιακό ψητό αρνάκι με λαχανικά - Λαμπριάτης της Άνδρου
Μαγειρίτσα Ηπειρώτικη
Κοκορέτσι η άλλη εκδοχή με μυρωδικά και βότανα
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Κουραμπιέδες μπουκίτσες
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μελομακάρονα που μυρίζουν Χριστούγεννα
Μανιτάρια πλευρότους ψητά
Φύλλο χειροποίητο για πίτες
Ντοματόσουπα με ρεβύθια και φακές
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Γιουβέτσι
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Εσκαρόλ
Ρίγανη
Γιαούρτι
Μουγγρί
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Πρόσφατα
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
101501
Add to my gourmed
Χταποδάκι με μέλι και κρόκο Κοζάνης
3
Ο κρόκος Κοζάνης, το ελληνικό σαφράν, τονίζει όμορφα τη γεύση του χταποδιού και όλων των θαλασσινών. Γίνεται νοστιμότατος μεζές με μπόλικη σάλτσα για μακαρόνια ή ψωμάκι.
Όλες οι συνταγές
101502
Add to my gourmed
Αβοκάντο με αβγά ψαριού
4.333335
Σε αντίθεση με το χαβιάρι, τα αβγά ψαριού που κυκλοφορούν στην αγορά είναι μια οικονομική λύση και ιδιαίτερα νόστιμη. Σε συνδυασμό με τη βουτυράτη υφή του αβοκάντο δημιουργείται ένα εντυπωσιακό ορεκτικό ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
101504
Add to my gourmed
Τάρτα με πράσο και σύγκλινο Μάνης
4.125
Αυτή η τάρτα είναι βασισμένη στην παραδοσιακή πρασσόπιτα, όμως ο συνδυασμός της γλύκας του πράσσου με το καπνιστό του συγκλινού είναι κάτι το μοναδικό.
Με την υπογραφή του σεφ
Όλες οι συνταγές
92775
Add to my gourmed
Νόστιμον Νηστίσιμον - Αλέξανδρος Γιώτης
Το βιβλιαράκι αυτό γεννήθηκε από τη σκέψη πως η νηστεία είναι πιο προσιτή όταν τα εδέσματα είναι εύκολα, γρήγορα και νόστιμα.Νόστος, νόστιμον, νηστίσιμον...
Βιβλιοθήκη
Βιβλία μαγειρικής
101505
Add to my gourmed
Μπακαλιάρος παστός στιφάδο
0
Μπακαλιάρος παστός στιφάδο γίνεται με κρεμμύδια και το μυστικό σε αυτό το πιάτο είναι το κρεμμυδάκι ή κοκκάρι, όπως λέγεται. Προτιμήστε το φρέσκο κοκκάρι, κι ας έχει λίγο παραπάνω κόπο. Η ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99978
Add to my gourmed
Σαλάτα με κίνοα (quinoa) και λαχανικά
3.875
Από μόνη της η σαλάτα αυτή αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα. Μια πρωτότυπη συνταγή της Ιωάννας Δημοπούλου.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
92417
Add to my gourmed
Ελάτη: Η αγαπημένη του δάσους
Δάση την αγκαλιάζουν, βουνά τη σκιάζουν και εκείνη παραμένει γοητευτική, όποια εποχή κι αν την επισκεφτείς. Η Ελάτη, χτισμένη στα 940 μέτρα στη δυτική πλευρά του ορεινού όγκου των Τρικάλων, ...
101509
Add to my gourmed
Λαχανοντολμάδες με κρέμα αβγολέμονο
3.95238
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το νοστιμότατο κλασικό φαγητό; Ιδανικό για το κυριακάτικο γεύμα, μπορεί να προετοιμαστεί την προηγούμενη και να ζεσταθεί λίγο πριν από το σερβίρισμα.
Όλες οι συνταγές
92418
Add to my gourmed
Spaccanapoli: Ανάμεσα στη Νάπολη
Η Spaccanapoli (από το spaccare-διαχωρίζω) είναι η διαδρομή που χωρίζει την παλιά πόλη της Νάπολης στα δύο, από την Ανατολή προς τη Δύση. Ένα συνονθύλευμα από στενά σοκάκια, κρυμμένες αυλές, ...
92419
Add to my gourmed
Θεσσαλονίκη να την πιεις στο ποτήρι
«Αν είχα επισκεφτεί τη Θεσσαλονίκη προτού συμπληρώσω το μηχανογραφικό μου…». Αυτή η σκέψη με βασανίζει από τότε που τη γνώρισα. Ο χρόνος δεν γυρίζει πίσω∙ οι αποστάσεις, όμως, εκμηδενίζονται για ...
Επιλογές Gourmed
92420
Add to my gourmed
Παπαδάκης: Μια θάλασσα στην πόλη
Μια μετακόμιση από την Πάρο στο Κολωνάκι, δεν αποτελεί εύκολη υπόθεση. Ειδικά όταν πρόκειται για εστιατόριο. Ένα αυθεντικό γαστρονομικό στέκι του Μανώλη (Παπαδάκη), μετρ των πρώτων υλών, και της Αργυρώς ...
92651
Add to my gourmed
Κρασί: Φετίχ για λίγους;
«Είμαι οινόφιλος και είμαι καλά». Ο όρος «οινόφιλος» σε κάποιους θυμίζει διαστροφή, αν και δεν είμαι σίγουρος ότι δεν είναι. Όπωσδήποτε έχει να κάνει με πολύ λεπτά σημεία της ανθρώπινης ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
101511
Add to my gourmed
Συριακό κοτόπουλο με πιλάφι
2.25
Για άλλη μια φόρα η Αργυρώ Μπαρμπαρύγου μοιράζεται μαζί μας μια σίγουρη επιτυχία· έναν διαφορετικό τρόπο να μαγειρέψουμε το τόσο κοινό πλέον κοτόπουλο! Από το βιβλίο «Μαγειρεύοντας με την Αργυρώ» ...
Εύκολες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Όλες οι συνταγές
92421
Add to my gourmed
Ναύπλιο 857 σκαλιά πάνω απ' τη θάλασσα
Μπροστά στο μπλε του Αργολικού Κόλπου και κάτω από τα τείχη του κάστρου του Παλαμηδιού βρίσκεται μία από τις ωραιότερες πόλεις της Ελλάδας. Το Παλαμήδι, λειτουργούσε ως φυλακή καθ' όλη ...
Μεσόγειος
Επιλογές Gourmed
92650
Add to my gourmed
Τελευταίοι παράδεισοι της Μεσογείου
Τα βροχερά βράδια στο Βερολίνο μπαίνω στο www.flickr.com για να χαζέψω φωτογραφίες μεσογειακών τοπίων. Εκείνη τη στιγμή της απελπισίας οι φωτογραφίες της Σύμης, του βραδινού ανδαλουσιανού ουρανού, των χωραφιών με ...
101514
Add to my gourmed
Μπουτάκι αρνίσιο στην κατσαρόλα με σκόρδο και τυρί
3
Μόνο η λέξη λουκούμι περιγράφει αυτό το πιάτο. Το κρέας, μαλακό και ζουμερό, λιώνει στο στόμα, ενώ το σκόρδο με το τυρί συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση του αρνιού και δημιουργούν ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
101516
Add to my gourmed
Στριφτόπιτες με αρνί
3.666665
Με έμπνευση από την Κρήτη, και συγκεκριμένα τα Χανιά, οι όμορφες αυτές πίτες μετατρέπουν το αρνί της επόμενης μέρας σε πειρασμό.
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
92423
Add to my gourmed
Μαντινεία η μητέρα του Μοσχοφίλερου
Η Μαντινεία βρίσκεται στην Πελοπόννησο, στο νομό Αρκαδίας. Στην περιοχή βρισκόταν κατά την πρώιμη αρχαιότητα πόλη με το όνομα Μαντίνεια, την οποία μνημονεύει ο Όμηρος, καθώς οι κάτοικοί της πήραν ...
Οίνοι & οινοπνεύματα
Δρόμοι του Κρασιού
101518
Add to my gourmed
Κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο και μπέικον
3.4
Απλό εύκολο και χορταστικό μία γρήγορη και γευστική λύση για να κατευνάσεις την πείνα σου.
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
101521
Add to my gourmed
Κολοκυθοκορφάδες
0
Μια πεντανόστιμη πρωτότυπη συνταγή από το βιβλίο ''Ελληνική μαγειρική παράδοση, ένα παρελθόν με μέλλον" Εκδόσεις Les Livres du Tourisme των Αλέξανδρο Γιώτη, Ευθύμιου Καλόσακα και Αχιλλέα Παναγούλη.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
101522
Add to my gourmed
Ντομάτες γεμιστές με χταπόδι
4.666665
Μία ενδιαφέρουσα παραλλαγή στις πολύ δημοφιλείς ντομάτες γεμιστές, με το χταπόδι να δίνει μια πρωτότυπη θαλασσινή αύρα.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
92425
Add to my gourmed
Μεσογειακά ταξίδια
«Στην Ελλάδα ταξιδεύει κανείς για την ελληνική ψυχή. Οι Γερμανοί αναζητούν ανοιχτούς τόπους και στην Ελλάδα αισθάνονται ελεύθεροι. Πού αλλού μπορούν να βρουν την αίσθηση της Μεσογείου πέρα από την ...
101519
Add to my gourmed
Καλλιτσούνια με μυζήθρα
2.75
Ένα από τα αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά,τα καλτσούνια που λιώνουν στο στόμα και σας μεταφέρουν στα παιδικά σας χρόνια.Από το βιβλίο "Ελληνική μαγειρική παράδοση, ένα παρελθόν με μέλλον" Εκδόσεις Leς ...
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
Με την υπογραφή του σεφ
101520
Add to my gourmed
Μπουρανί
0
Χαρακτηριστικό πιλάφι από δεκάδες μέρη όλης της Ελλάδας που επισκιάζονται τον τελευταίο καιρό από τα ριζότο εισαγωγής. Από το βιβλίο "Ελληνική μαγειρική παράδοση, ένα παρελθόν με μέλλον" Εκδόσεις Les Livres du ...
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Με την υπογραφή του σεφ
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
92427
Add to my gourmed
Balthazar: Ένας fun & restaurant κήπος
Ένας κήπος που θυμίζει πράσινο νησί σε μια θάλασσα τσιμέντου, μια αποικία wannabe celebs, ένα απάγκιο για τους style sensitive, ένα σημάδι ότι το καλοκαίρι ήρθε και μια κουζίνα που ...
Gourmed Guides
92803
Add to my gourmed
B όπως Βασιλικός-Basilikum
Με το βασιλικό, Ocimum Basilicum, τα πράγματα είναι απλά, τουλάχιστον ετυμολογικά. Όλοι, σχεδόν, οι Ευρωπαίοι τον αποκαλούν λίγο πολύ με το ίδιο όνομα. Το Basilicum προέρχεται από το ελληνικό «βασιλεύς» ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
92804
Add to my gourmed
Άλφα όπως Αντσούγια
Ο Γαύρος ή γάβρος είναι ένα ψάρι γνωστό από την αρχαιότητα που είναι γνωστό και με το όνομα αντζούγια ή και χαψί.
Μεσόγειος
Ιστορίες
Παράδοση
92430
Add to my gourmed
Τα Χανιά σε περιμένουν
Ίσως η ομορφότερη θαλασσινή πολιτεία της Ελλάδας...
92432
Add to my gourmed
Νάξος: Το στεριανό νησί
Δεν είναι εύκολο να κλείσεις μέσα σε μερικές γραμμές τη Νάξο ούτε να τη μάθεις με την πρώτη. Nα μιλήσεις για την ιστορία της, για τον πολιτισμό, τα έθιμα, τις ...
92433
Add to my gourmed
Σίφνος Η λευκή καλλονή
Η Σίφνος, ένα από τα πιο παραδοσιακά νησιά των Κυκλάδων, μπορεί να καυχηθεί για τους αρχαίους πύργους της, τα απέραντα ακρογιάλια, τις γραφικές εκκλησίες, τα μοναδικά πανηγύρια, τη μακρά παράδοσή ...
92434
Add to my gourmed
Η «αμμουδερή» Πύλος του Ομήρου
Μια πολυτάραχη ιστορία, δύο κάστρα, ένα αρχαίο βασιλικό συγκρότημα, μια λιμνοθάλασσα και μια εξωτική παραλία με παγκόσμια φήμη είναι μερικά από εκείνα που κάνουν την Πύλο έναν αληθινό θησαυρό.
92435
Add to my gourmed
Κέρκυρα, o τέλειος προορισμός για το Πάσχα
Η Κέρκυρα είναι σίγουρα το πιο κοσμοπολίτικο νησί του Ιονίου και από τα πιο ωραία νησιά για να επισκεφτεί κανείς ειδικά το Πάσχα!
92439
Add to my gourmed
Λέσβος: Κάποτε στην Αγιάσο
Η φύση μοιάζει να της τα χάρισε όλα. Στο μεγαλύτερο νησί του Ανατολικού Αιγαίου οι οροσειρές συναντούν δαντελωτές ακτές, οι χερσόνησοι απέραντες αμμουδιές, οι πλούσιοι ελαιώνες δάση βελανιδιάς, οι εύφορες ...
100204
Add to my gourmed
Πέστο Genovese
3.833335
Η αυθεντική συνταγή έτσι όπως την φτιάχνουν στην Λιγουρία.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
92655
Add to my gourmed
Το Σαβουάρ Βιβρ του Πικνίκ
Στην Ελλάδα δεν έχουμε ιδέα από το… άθλημα. Αν σας αρέσουν τα καλάθια από μπαμπού και το finger food, τότε ποτέ δεν είναι αργά να μάθετε τους όρους του παιχνιδιού ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
92659
Add to my gourmed
Ίντερνετ vs. βιβλία μαγειρικής
Μέχρι πριν από μερικά χρόνια κανείς δεν πίστευε ότι θα μπορούσε να κλονιστεί η δύναμη της συνήθειας του έντυπου λόγου. Και τώρα που οι πωλήσεις των βιβλίων μαγειρικής εμφανίζουν πτώση, ...
Μεσόγειος
Ιστορίες
