Γνωστό και ως "πρωτόλαδο", το κυριότερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το λάδι που οι καλλιεργητές της ελιάς κρατούν για τη δική τους χρήση. Σημαίνει στην κυριολεξία "ανώριμο λάδι" και ο λόγος είναι απλός: πρόκειται για το λάδι που βγαίνει από το ελαιοτριβείο με τις πρώτες ελιές της σοδειάς, ελιές δηλαδή που είναι πράσινες, που δεν έχουν ακόμα ωριμάσει πλήρως.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/agoyrelaio&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/agourelaio-001_0.jpg?itok=iOySz4MU&description=Αγουρέλαιο
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/agkinara
[7] https://www.gourmed.net/glossary/agriomilo
[8] https://www.gourmed.net/syntages/kolioi-sto-foyrno
[9] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/klasikos-halvas-me-simigdali
[10] https://www.gourmed.net/syntages/lazania-me-spanaki-saltsa-ntomatas-kai-tyri
[11] https://www.gourmed.net/syntages/manitaria-gemista-me-garides-se-glykeia-saltsa-kokkinoy-krasioy
[12] https://www.gourmed.net/syntages/oles-oi-syntages/glyko-apo-xera-syka-kai-vinsanto-santorinis
