Γνωστό και ως "πρωτόλαδο", το κυριότερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το λάδι που οι καλλιεργητές της ελιάς κρατούν για τη δική τους χρήση. Σημαίνει στην κυριολεξία "ανώριμο λάδι" και ο λόγος είναι απλός: πρόκειται για το λάδι που βγαίνει από το ελαιοτριβείο με τις πρώτες ελιές της σοδειάς, ελιές δηλαδή που είναι πράσινες, που δεν έχουν ακόμα ωριμάσει πλήρως.
[10]
[11]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/agoyrelaio&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/agourelaio-001_0.jpg?itok=iOySz4MU&description=Αγουρέλαιο
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/agkinara
[7] https://www.gourmed.net/glossary/agriomilo
[8] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/mpiskota-voytyroy-me-marmelada-bufetti
[9] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/psitos-solomos-me-spanaki
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/arni-me-soypa-aygolemono
[11] https://www.gourmed.net/syntages/oles/lalaggia
[12] https://www.gourmed.net/syntages/oles/kotompoykies
