Ένας τύπος σούπας στην οποία αναμειγνύονται αλεύρι και λίπος μαζί με ζωμό, λαχανικά και μπαχαρικά. Το μείγμα βράζεται, ξαφρίζεται και περνάει από σουρωτήρι ή υγροποιείται και ολοκληρώνεται με ένα συνδυασμό από κρόκο αβγού και κρέμα γάλακτος.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/veloyte&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/veloute.jpg?itok=H_cmH3I-&description=Βελουτέ
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/velgiko-antidi
[7] https://www.gourmed.net/glossary/verikoko
[8] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/tonosalata
[9] https://www.gourmed.net/syntages/oles/almyro-keik-me-zampon-kai-elies
[10] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/ligkoyini-me-myronia-aygotaraho-kai-htapodi
[11] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/fileto-xifia-me-thymari-meli
[12] https://www.gourmed.net/syntages/milfeig-me-krema-aspris-sokolatas
