Πολύ δημοφιλές μπαχαρικό που παράγεται από το κόκκινο-καφέ, αποξηραμένο, εσωτερικό φλοιό ενός δέντρου της οικογένειας "Cinnamomum zeylanicum”. Υπάρχουν δύο είδη, το κινέζικο και το Κεϋλάνη, τα οποία χρησιμοποιούνται ως μπαστούνια ή αλεσμένα για να εμπλουτίσουν γλυκά και αλμυρά πιάτα.
[10]
[11]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/kanela&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/cinnamon.jpg?itok=7MUQxYoH&description=Κανέλα
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/kalampokopsomo
[7] https://www.gourmed.net/glossary/kapari
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/garides-me-lemoni-skordo-aromatika-kai-leyko-krasi
[9] https://www.gourmed.net/syntages/oles/klasiko-rolo-tis-giagias-tyligmeno-me-freskia-sfoliata-psygeioy-pillsbury
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/kaimakli-kaisi-verikoka-me-gemisi-kremas
[11] https://www.gourmed.net/syntages/mpriami-toy-mystra
[12] https://www.gourmed.net/syntages/psaronefri-gemisto-me-saltsa-tomatas-kai-dyosmoy
