Η γαλλική τεχνική της επικάλυψης φαγητών με αρωματισμένο αλεύρι, χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά με αυτή τη σειρά, πριν από το τηγάνισμα.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/panarisma&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/pane.jpg?itok=sxdIsb5-&description=Πανάρισμα
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/palamida
[7] https://www.gourmed.net/glossary/panseta
[8] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/sarlot-me-anthotyro-krasi-visanto-kai-fraoyles
[9] https://www.gourmed.net/syntages/ta-mystika-toy-sef-pos-na-kopsete-mprizoles
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/koynoypidi-sto-foyrno
[11] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/melitzana-stromeni-me-ntomata-kai-feta
[12] https://www.gourmed.net/syntages/oles/keik-sokolatas