Ελληνική φρυγανιά από σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη, συνήθως ψημένη δύο φορές, και πολύ σκληρή. Είναι πολύ δημοφιλή στη Κρητική κουζίνα, όπως για ντάκο.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/paximadi&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/paximathi.jpg?itok=kmGzQjfR&description=Παξιμάδι
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/panseta
[7] https://www.gourmed.net/glossary/paprika
[8] https://www.gourmed.net/syntages/aythentiko-antana-giaoyrtloy-kempap
[9] https://www.gourmed.net/syntages/oles/salata-me-psita-pantzaria
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/vakalaos-ston-atmo-me-saltsa-kapparis
[11] https://www.gourmed.net/syntages/kreas-hoirines-mprizoles-me-saltsa-moystardas
[12] https://www.gourmed.net/syntages/oles/ospria-fasolia-prasini-piperia-kai-loykaniko-ragoy
