Το φρούτο του ετήσιου θάμνου "Capsicum annuum" το γένος "Longum", που συγγενεύει με τη γλυκιά πιπεριά αλλά είναι πιο λεπτή και φτάνει μέχρι τα 9 εκ. σε μήκος. Ωριμάζει από πράσινη σε κόκκινη, ενώ γίνεται πιο καυτερή όσο ωριμάζει. Χρησιμοποιούνται πολύ στην Ινδία, το Μεξικό και σε άλλες πικάντικες κουζίνες.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/piperies-tsili&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/chili-peppers_0.jpg?itok=1xvjj7Z1&description=Πιπεριές τσίλι
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/piperia-pimento
[7] https://www.gourmed.net/glossary/pligoyri
[8] https://www.gourmed.net/syntages/grigores/melitzanes-marinarismenes-se-ladi-kai-xydi
[9] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/psitos-solomos-me-spanaki
[10] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/mproysketa-me-mprezaola-kai-tyri-taleggio
[11] https://www.gourmed.net/syntages/oles-oi-syntages/ryzogalo
[12] https://www.gourmed.net/syntages/kala-fthina/mproysketa-me-psita-ntomatinia-kai-metsovone
