Μικρό, ασημένιο ψάρι με γλυκιά γεύση και μαλακιά ραχοκοκαλιά. Το σώμα του είναι μακρύ και κυλινδρικό με μυτερό ρύγχος. Έχει ασημένια πλευρά, ασημένια-άσπρη κοιλιά και πρασινωπή πλάτη με λεπτές μαύρες ρίγες που δίνουν την εντύπωση πλέγματος. Δεν μεγαλώνει πάνω από 12 εκ. Συνήθως τρώγεται τηγανιτό.
[10]
[11]
[12]Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/atherina&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/whitebait_1.jpg?itok=7GanJbnO&description=Αθερίνα
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/agrioradiki
[7] https://www.gourmed.net/glossary/aktinidio
[8] https://www.gourmed.net/syntages/oles/liker-triantafyllo
[9] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/manitaria-pleyrotoys-psita
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles/elliniki-mproysketa-me-psita-ntomatinia-kai-anthotyro
[11] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/tiganites-i-pankeiks-me-fraoyles-poy-myrizoyn-anoixi
[12] https://www.gourmed.net/syntages/ygieines-syntages/ntolmadakia-gialantzi-me-ryzi-kai-myrodika
