Ένα μεγάλο, νόστιμο ψάρι, με μακρύ, στρογγυλό σώμα που μοιάζει με ζαργάνα. Συνήθως είναι χρώματος γκρι του μολύβδου. Έχει μεγάλο στόμα και δυνατά δόντια. Ζυγίζει 5-6 1/2 κιλά και μπορεί να μαγειρευτεί με όλους τους τρόπους.
Links
[1] https://www.gourmed.net
[2] https://www.gourmed.net/glossary/all
[3] https://twitter.com/share
[4] //pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.gourmed.net/glossary/mparakoynta&media=https://www.gourmed.net/sites/default/files/styles/recipe_image_large/public/barracuda-001.jpg?itok=oWZflR65&description=Μπαρακούντα
[5] https://www.gourmed.net/user
[6] https://www.gourmed.net/glossary/mpanana
[7] https://www.gourmed.net/glossary/mparmpoyni
[8] https://www.gourmed.net/syntages/eykoles-syntages/patates-giahni-me-skordato-loykaniko-tinoy
[9] https://www.gourmed.net/syntages/ayga-mpenentikt-benedict
[10] https://www.gourmed.net/syntages/oles-oi-syntages/kremmydia-toyrsi
[11] https://www.gourmed.net/syntages/paidikes-geyseis/hortopita-me-kantaifi
[12] https://www.gourmed.net/syntages/oles/melitzanes-rola-me-tyri-kai-mpeikon