Γνωμικά και Αποφθέγματα της Κουζίνας

Αν δεν αντέχεις την κάψα, βγες απ’ την κουζίνα. Harry H. Vaughan
Η τέχνη της κουζίνας, όταν κάποιος την κατέχει πλήρως, είναι το μοναδικό ανθρώπινο προσόν για το οποίο μόνο καλά πράγματα μπορούμε να πούμε. Friedrich Durrenmatt
Δείξε μου έναν άντρα που ζει μόνος και έχει μονίμως πεντακάθαρη κουζίνα και, 8 φορές στις 9, θα σου δείξω έναν άντρα με απαίσιες πνευματικές ιδιότητες. Charles Bukowski
​Η εκδίκηση είναι ένα φαγητό που τρώγεται κρύο.  Διεθνής παροιμία



Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύεις φανταχτερά ή πολύπλοκα αριστουργήματα. Απλώς καλό φαγητό, από φρέσκα υλικά. Julia Child
Ένα από τα πιο ωραία πράγματα στη ζωή είναι που πρέπει σε κανονικά διαστήματα να σταματάμε ό,τι είναι αυτό που κάνουμε και να αφιερώνουμε την προσοχή μας στο φαγητό. Luciano Pavarotti
Η πολύ φλογερή αγάπη τελικά φέρνει ανία και είναι επιζήμια, όπως είναι βλαβερό το πολύ νόστιμο φαγητό για το στομάχι. Οβίδιος
Σύκον μετ᾿ ιχθύν, όσπρεον μετά κρέα. Αθήναιος
Οι άλλοι ζουν για να τρώνε, αλλά εγώ τρώ για να ζήσω. Σωκράτης
Θα πρέπει να βρούμε με ποιον θα φάμε και θα πιούμε, πριν βρούμε τι θα φάμε και θα πιούμε. Επίκουρος
Τρώγοντας έρχεται η όρεξη. François Rabelais
​Δεν μπορεί κάποιος να σκεφτεί καλά, να αγαπήσει καλά, να κοιμηθεί καλά, αν δεν έχει φάει καλά. Virginia Woolf



Πες μου τι τρως, να σου πω ποιος είσαι. Jean Anthelme Brillat-Savarin
​Ο μέσος όρος ζωής θα αυξανόταν αλματωδώς αν τα πράσινα λαχανικά μύριζαν εξίσου ωραία με το μπέικον. Doug Larson
Η μέρα της άρχιζε με τον καφέ του Δημητρού που τον έψηνε πάντα μόνη της, γιατί, σαν τις μαχαρανές, η Λωξάντρα πίστευε πως απ’ το χέρι της γυναίκας του ο άντρας πρέπει να τρώει και να πίνει. Μαρία Ιορδανίδου
Αν το φαγητό είναι πολύ όμορφα διακοσμημένο στο πιάτο σου, θα πρέπει να ξέρεις ότι τα δάκτυλα κάποιου το ακούμπησαν παντού. Julia Child
Όσον αφορά τη σύγκριση μεταξύ μαργαρίνης και βουτύρου, εμπιστεύομαι περισσότερο της αγελάδες από τους χημικούς. Joan Gussow
​Αν θες να φας καλά στην Αγγλία, φάε τρία πρωινά. Σόμερσετ Μωμ
Ένας καλοφαγάς που προσέχει τις θερμίδες είναι σαν την πόρνη που κοιτάει το ρολόι της. James Beard 
Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερα στην ανθρώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού. Jean Anthelme Brillat-Savarin
​Στο Μεξικό έχουμε μια λέξη για το σούσι: «δόλωμα». José Simons
Λάδι από την κορυφή, κρασί από τη μέση και μέλι από τον πάτο αγόραζε. Εμπειρική συμβουλή
Το καλύτερο γάλα είναι της αγελάδας, το καλύτερο γιαούρτι είναι το πρόβειο, το καλύτερο τυρί είναι το κατσικίσιο, το καλύτερο βούτυρο είναι το βουβαλίσιο. Βορειοελλαδίτικη λαϊκή σοφία