Print
EmailΟι πέντε παρακάτω τροφές είναι superfoods από μόνες τους διότι είναι γεμάτες αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Δεν χρειάζεται να τρώτε ευλαβικά και τις πέντε τροφές κάθε μέρα, αλλά ενσωματώνοντας ένα, μερικά ή όλα από αυτά τα υγιεινά τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή σας, θα σας κάνει πολύ καλό. Και σαν γενικό κανόνα έχουμε το motto : "Τρώμε για να ζούμε, δεν ζούμε για να τρώμε".
Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι οι διατροφικές συνήθειες του καθενός διαφέρουν, και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία σας, αν είστε άνδρας ή γυναίκα, και πόσο ασκείστε. Οι πέντε κατηγορίες εδώ είναι ό,τι καλύτερο αν ενσωματωθούν σε μια καθημερινά υγιεινή διατροφή.
1. Η Βρώμη
Η βρώμη μας κάνει μόνο καλό γι αυτό και βρίσκεται στη βάση της μεσογειακής διατροφής. Η βρώμη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, δεν περιέχει γλουτένη και όλες οι ίνες της θα περιορίσουν την πείνα μέχρι το μεσημέρι. Μπορεί να μειώσει την LDL «κακή» χοληστερόλη, και έχει αποδειχθεί σωτήρια για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Προσοχή όμως στα προϊόντα που περιέχουν βρώμη αλλά και πολλά σάκχαρα.
2. Τα κόκκινα φρούτα
Φράουλες, φραμπουάζ, μπλούμπερις(φραγκοστάφυλλα) Δράμας, δαμάσκηνα, ρόδι, κεράσια, βατόμουρα, μούρα όλων των ειδών είναι ό,τι καλύτερο για την τόνωση της υγείας μας. Θα κάνουν την επιδερμίδα σας να λάμπει . Προσθέστε λίγα από αυτά τα μικρά θαυματουργά φρούτα μέσα στην πρωινή σας βρώμη και θα δείτε οφέλη που ούτε τα φανταζόσαστε. Επίσης είναι πολύ εύκολο να τα τρώτε σαν μικρό σνακ ανάμεσα σε γεύματα. Τα κράνα που τα βρίσκουμε πλέον και ξερά βοηθούν σε αντιμετώπιση των ουρολοιμώξεων. Βατόμουρα, Μούρα, Κράνα περιέχουν ισχυρές αντιμικροβιακές ουσίες που ενδυναμώνουν το αγγειακό σύστημα, πλούσια αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και βιταμίνη C. Βελτιώνουν την όραση, την μνήμη και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών και καρκίνου.
3. Τα πράσινα φυλλωτά λαχανικά
To σπανάκι και το λάχανο είναι από τα χόρτα θα πρέπει να καταναλώνουμε κάθε μέρα. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη και μπορούν να σταθεροποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
4. Τα μήλα
Είναι αλήθεια αυτό που λένε χρόνια τώρα «Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα». Ή τουλάχιστον μπορεί να βοηθήσει. Ένα μήλο έχει διαλυτές φυτικές ίνες, κρατώντας σας χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ περιέχει λιγότερες από 100 θερμίδες. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο μήλο και μέσα στις σαλάτες σας. Σαν σνακ στην δουλειά είναι πολύ νόστιμο ένα τραγανό μήλο.
5.Το κρεμμύδι και το σκόρδο
Τόσο το σκόρδο και τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ως βάσεις σε μια ποικιλία συνταγών και είναι γεμάτα με πολλά θρεπτικά οφέλη. Το σκόρδο είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, έτσι προσθέτοντας σκόρδο σε πιάτα σας μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της πίεσης. Το σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλαπλές αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα κρεμμύδια λειτουργούν θεραπευτικά με παρόμοιο τρόπο, έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη κι έχουν ιδιότητες που μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη βιταμίνης C. Ο χυμός από τα κρεμμύδια έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνουν την τριχόπτωση!
Αυτά είναι μερικά μόνο από τα πολλά υγιεινά τρόφιμα που θα μπορούσατε να απολαύσετε στο φαγητό σας κάθε μέρα!
Διαβάστε μερικές εύκολες συνταγές μας που θα σας βοηθήσουν να αλλάξετε την διατροφή σας προς το καλύτερο!
Με βρώμη:
Μπάρα Δημητριακών με βρώμη
Πλούσια Ελληνική σαλάτα με όσπρια και δημητριακά
Με κόκκινα φρούτα:
Χυμός με ρόδι
Κρέμα με κεράσια
Ριζότο της άνοιξης με φράουλες
Με κρεμμύδια και σκόρδο:
Ντιπ με κρεμμύδια και μαϊντανό
Σαλάτα με πορτοκάλι, κρεμμύδια και ελιές
Βακαλάος Καλαματιανός με κρεμμύδια και ντομάτα
Γαρίδες με σκόρδο, άνηθο, λεμόνι και μυζήθρα
Μύδια με σκόρδο και ούζο
Σπαγγέτι με ελιές και σκόρδο
Με πράσινα φυλλωτά λαχανικά:
Σαλάτα με χόρτα, ψητό χαλούμι και παξιμαδάκια ολικής αλέσεως
Πράσινα λαχανικά με ντρέσσινγκ
Με μήλα:
Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με μήλα
Γλυκιά πίτα με κολοκύθα, μήλα, χουρμάδες και καρύδια
Ταρτάρ σολομού με μήλα
