Μάραθο
Το τοπικό βότανο της Μεσογείου "Foeniculum vulgare" με γεύση γλυκάνισου. Οι αποξηραμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται σαν μπαχαρικό ή μπορούν να φυτευτούν για χειμερινές σαλάτες, ενώ τα φύλλα του που μοιάζουν με φτερά χρησιμοποιούνται για να δώσουν γεύση σε διάφορα πιάτα ή σαλάτες.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Ελαφρύ καλοκαιρινό και υγειινό με ενδιαφέροντα συνδιασμό υλικών της Μεσογείου.
Χρησιμοποιουμε το χυλό ως κουρκούτι για να "τυλίξουμε" ψάρια και λαχανικά και να τα τηγανίσουμε σε καυτό λάδι...
Μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα, με ιδανικό συνδυασμό υλικών. Κατάλληλη για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Όσο πιο...