Μαγιονέζα
Μείγμα κρόκων αυγών, ξιδιού, Γαλλικής μουστάρδας και μυρωδικών, στο οποίο ρίχνουμε λάδι αργά καθώς ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι το γαλάκτωμα να πάρει την επιθυμητή υφή. Σερβίρεται κρύα και χρησιμοποιείται σαν βάση για πολλές άλλες κρύες σάλτσες.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Οι λίμνες και τα ποτάμια της βόρειας και κεντρικής Ελλάδας παράγουν μεγάλες ποσότητες πέστροφας σε ιχθυοκαλλιέργεια. Το...
Ευφάνταστη, ανοιξιάτικη συνταγή αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα αμπελόφυλλα. Η νοστιμιά και το άρωμα από τα φύλλα...
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να παίξει πολλαπλούς ρόλους στο τραπέζι σας. Το ρόλο της σαλάτας, του ορεκτικού...