Μανιτάρια στη σχάρα
Δημοσιέυτηκε: Wed, 02/29/2012 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Thu, 12/11/2014 - 11:09
Μια ιδιαίτερη πρόταση για τους λάτρεις των μανιταριών!
Print
EmailΣυστατικά:
1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
για το αρωματικό λάδι
μαύρο πιπέρι
1 φύλλο δάφνη
1 κ.σ. δεντρολίβανο
2 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα
2-3 καυτερές πιπερίτσες
περίπου 1 lt ελαιόλαδο
Οδηγίες:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπουκάλι του ενός λίτρου, το κλείνουμε και το αφήνουμε για μια εβδομάδα.
Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με μια υγρή πετσέτα.
Περνάμε τα μανιτάρια και τη σχάρα του φούρνου με το λάδι και ψήνουμε για 10-15 λεπτά περίπου στο γκριλ.
Tips
Αν ψήνετε στα κάρβουνα κρέας κρατήστε να ψήσετε τα μανιτάρια στο τέλος που θα έχει χαμηλώσει η φωτιά και το άρωμα από τα κάρβουνα θα τα απογειώσει!
Προέλευση:
Κατηγορία:
Πιάτο:
Κύριο συστατικό:
Εποχή:
Ειδικές κατηγορίες:
