Χοιρινό με φρούτα

Δημοσιέυτηκε: Tue, 04/29/2003 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Tue, 11/17/2015 - 16:33

Το χοιρινό δένει απίστευτα πολύ με τη γεύση των φρούτων. Μπορείτε να αποφύγετε την κρέμα γάλακτος, αλλά να σιγοβράσετε την σάλτσα μέχρι να δέσει όσο περισσότερο γίνεται.

Gourmed

Βαθμολογήστε

Rate:

Συστατικά:

1 κιλό φιλετάκια χοιρινού
2 ώριμα ακτινίδια
4 φέτες ανανά
1 μήλο
4 κουταλιές λάδι
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένη
το χυμό ενός πορτοκαλιού
1 φλυτζάνι ζωμό λαχανικών
1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
αλατι, πιπέρι

Οδηγίες:

Σωτάρετε στο λάδι τα φιλετάκια με τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Σβήνετε με το κρασί. Προσθέστε το χυμό του πορτοκαλιού και το ζωμό, αφήνετε τα φιλετάκια για να μαλακώσουν λίγο και στην συνέχεια ρίχνετε, το τζίντζερ και τα φρούτα κομμένα σε κύβους. Οταν ψηθούν δένετε τη σάλτσα με την κρέμα γάλακτος.