Ανδρέας Λαγός

Η μαγειρική είναι το κέντρο του σύμπαντος - του δικού μου σύμπαντος.
Μυρωδιές σαν αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας, ένα δείπνο σε μία μικρή trattoria στο Amalfi, τα πιο νόστιμα αυγά σε ένα bistro στο Παρίσι, ένα ταξίδι σε μια ελληνική βραχονησίδα όπου το μόνο που φυτρώνει είναι η θεϊκή κάπαρη…
Εικόνες και γεύσεις που σε ακολουθούν σαν κομμάτι του ίδιου σου του εαυτού, όπου κι αν βρεθείς και που κάθονται κάθε φορά μαζί σου στο τραπέζι.
Λατρεύω να είμαι εκείνος που θα τις μαγειρέψει και θα σας τις προσφέρει.

Ανδρέας Λαγός