Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Χιούνκαρ Μπεγιεντί
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Αρνίσιο μπουτάκι ή χεράκι σε σφολιάτα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Aioli, ντιπ με σκόρδο και ελαιόλαδο
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Υπέροχη τάρτα σοκολάτας με ρόδια
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μπριάμι - Ψητά Λαχανικά στον φούρνο
Σπαγγέτι πουτανέσκα - Spaghetti alla Puttanesca
Αρακάς γιαχνί
Βασική Συνταγή για ζύμη πίτσας
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Αρνάκι φρικασέ
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Νέες πατάτες
Ταραμάς
Λευκά Ασκίδια
Ραπανάκι
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Πρόσφατα
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
99578
Add to my gourmed
Ελιές τηγανητές σε κουρκούτι
0
Ένας πολύ μερακλίδικος μεζές για ουζάκι! Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμες γεμιστές ελιές, οι οποίες όμως είναι μικρές. Αν θέλουμε μεγαλύτερες, προμηθευόμαστε μεγάλες πράσινες ελιές, αφαιρούμε το κουκούτσι και τις γεμίζουμε ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99904
Add to my gourmed
Ελιόψωμο με λιαστές ντομάτες
3.333335
Νόστιμο ελιόψωμο με όλα τα απαραίτητα αφού προσθέσαμε σ' αυτό και λιαστές ντομάτες. Εύκολη συνταγή που από μόνη της αποτελεί τέλειο μεζέ!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100037
Add to my gourmed
Ζεστή Σαλάτα με Φασόλια Μαυρομάτικα
0
Μια μεγάλη σαλάτα γεμάτη χρώματα και βιταμίνες! Μπορεί να σταθεί και για κυρίως αν θέλετε να φάτε κάτι ελαφρύ ή να κάνετε αποτοξίνωση μετά από κρεοφαγία. Είναι όμως και το ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
100144
Add to my gourmed
Λαυράκι με αρωματικά, ντομάτα και μάραθο
4.333335
Αρωματικό και ζουμερό λαυράκι που μπορείτε να συνοδεύσετε με ένα καλό λευκό κρασί!
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100042
Add to my gourmed
Κολοκυθάκια με ντομάτες στο φούρνο
4.666665
Ένα ωραίο ενισχυμένο, μπριάμ! Είναι καλοκαιρινό, αλλά όχι μόνο. Αν θέλετε τρίψτε και ανακατέψτε στο ταψί σας λίγη φέτα και αφήστε τη να δώσει ένα ξεχωριστό άγγιγμα.
Όλες οι συνταγές
100260
Add to my gourmed
Ελιοπιτάκια
2
Η ελιόπιτα είναι σήμα κατατεθέν της Κύπρου. Δεν έχεις πάει στην Κύπρο αν δεν έχεις σκάσει με ελιόπιτες και ελιοπιτάκια! Μπορείτε να φτιάξετε τη συγκεκριμένη συνταγή είτε σε ταψί κανονικά ...
Όλες οι συνταγές
99714
Add to my gourmed
Αρνί "Μυστεγνιώτικο", γεμιστό με πατάτες, συκώτι και τυρί
0
To Αρνί "Μυστεγνιώτικο", γεμιστό με πατάτες, συκώτι και τυρί είναι ένα πεντανόστιμο φαγάκι, τέλειο για καλά τραπέζια. Η γέμιση είναι τόσο νόστιμη που τρώγεται μόνη της.
Όλες οι συνταγές
100273
Add to my gourmed
Κανελόνια χειροποίητα με κιμά
3.8
Και όμως μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κανελόνια με τα χεράκια σας. Δεν είναι το πιο εύκολο πράγμα, αλλα σίγουρα η συνταγή μας θα σας κάνει να καταλάβετε ότι δεν ...
Όλες οι συνταγές
99727
Add to my gourmed
Καλοκαιρινό μπριάμ με κρέας - Ετλί γιαζ τουρλουσού
0
Η προετοιμασία των λαχανικών είναι αυτό που θα σας πάρει την περισσότερη ώρα για την εκτέλεση αυτής της συνταγής. Ωστόσο το αποτέλεσμα θα ανταμείψει όλη σας την προσπάθεια και την ...
Όλες οι συνταγές
99873
Add to my gourmed
Φαρφάλες με καπνιστό σολομό και γκράπα
0
Κλασικός συνδυασμός κρέμας γάλακτος και σολομού στα ζυμαρικά, αυτή τη φορά ενισχυμένο με τα αρώματα από ένα αυθεντικά ιταλικό ποτό! Ιδανικό γεύμα για δείπνο για δύο.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99730
Add to my gourmed
Κατσίκι με αγκινάρες και ντομάτα
0
Στην Πελοπόννησο και ειδικά στο χωριό της Άριας είναι πολύ συνηθισμένος συνδυασμός οι αγκινάρες με την ντομάτα.
Όλες οι συνταγές
100935
Add to my gourmed
Ψωμί με ντομάτες
0
Πεντανόστιμο ψωμί που τρώγεται και σκέτο! Συνοδεύστε το με ένα ωραίο πλούσιο κρητικό ανθότυρο ή μια πικάντικη γραβιέρα!
Όλες οι συνταγές
99709
Add to my gourmed
Αρνάκι κλέφτικο
3.857145
Η συνταγή αυτή συναντάται σε πολλά μέρη της Ελλάδας, αλλά αποτελεί τοπική σπεσιαλιτέ της Πελοποννήσου. Υπάρχει και παραλαγή όπου αντί για γιαούρτι λιώνουμε κίτρινα τυριά.
Όλες οι συνταγές
99712
Add to my gourmed
Αρνάκι στη λαδόκολα
4.060605
Το μαγείρεμα στη λαδόκολλα είναι ο καλύτερος τρόπος για να κάνει το κρέας σας "λουκούμι". Καθώς είναι ένας τυπικός μεσογειακός τρόπος ψησίματος είναι επίσης ευρύτατα γνωστό ως γιούλμπασι! Μπορείτε αν ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100755
Add to my gourmed
Πίτα χοιρινού Εμπανάδα (empanada) από την Γκαλίθια
0
Μια άλλη εκδοχή της κρεατόπιτας! Ενισχυμένη με πιπεριές και αβγά, γεύση μεστή και στιβαρή! Εναλλακτικά μπορείτε να κάνετε μικρά πιτάκια σαν πουγκιά.
Όλες οι συνταγές
100033
Add to my gourmed
Γιουβέτσι με κοφτό μακαρονάκι λαχανικά και φασόλια
2.5
Ένα γιουβέτσι χορτοφαγικό και διαφορετικό. Με κοφτό μακαρονάκι μαρούλια, καρότα φασόλια και πατάτες και καθόλου κρέας! Ένας καλός τρόπος Δοκιμάστε το!
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
99728
Add to my gourmed
Ισπανικοί κεφτέδες (albondigas)
4.5
Σκεφτείτε τα σαν τα ισπανικά γιουβαρλάκια! Αν σας αρέσουν τα πικάντικα αυτή η συνταγή το τραβάει! Βάλτε όσο μπούκοβο ή τσίλι αντέχετε!
Όλες οι συνταγές
99729
Add to my gourmed
Κατσικάκι με αγριόρυζο
4.666665
Μια εύκολη συνταγή, με το ανεκτίμητα γευστικό κρέας από κατσίκι. Ακόμα κι αν δεν έχετε κανονίσει κάτι, μπορείτε εύκολα να καλέσετε κόσμο στο σπίτι για Τσικνοπέμπτη, απόκριες γενικά ή ακόμα ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
99753
Add to my gourmed
Χοιρινό μελωμένο με πορτοκάλι
4.157895
Το μελωμένο χοιρινό με πορτοκάλι θα σας μαγέψει με τα αρώματα και την υπέροχη φρουτώδη γεύση του.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
99608
Add to my gourmed
Γιαούρτι σουφλέ
0
Διαβάζοντας και μόνο τη συνταγή μπορείς να φανταστείς μπροστά σου το σουφλέ να φουσκώνει και να ροδοκοκκινίζει! Ένα τόσο απλό, μα τόσο γευστικό γλυκό για να κλείσετε με τον καλύτερο ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
99743
Add to my gourmed
Μπριζόλα καπνιστή με κρεμμύδια και ψητές πατάτες
4.75
Το πιάτο αυτό έχει αρκετά στάδια εκτέλεση, αλλά συνολικά είναι μία εύκολη και σύντομη συνταγή αναλογικά με το πόσο πλούσιο θα δείτε το πιάτο σας στο τέλος της παρασκευής! Συνδυάζει ...
Όλες οι συνταγές
99719
Add to my gourmed
Αρνίσια σουβλάκια με γιαούρτι και κόλιαντρο
2.833335
Για κάθε περίσταση ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε κρέας. Η σάλτσα γιαουρτιού δροσίζει ευχάριστα.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100321
Add to my gourmed
Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με μήλα
5
Ένας δυνατός συνδυασμός κοτόπουλου και ξινόμηλου. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δοκιμάστε έναν καινούριο τρόπο να τρώτε το κοτόπουλο! Τα αρώματα αυτής της συνταγής θα ξεχυθούν στην κουζίνα σας!
Όλες οι συνταγές
99758
Add to my gourmed
Φιλέτο χοιρινού τυλιγμένο με πανσέτα
3.5
Εύκολο και γρήγορο πιάτο, μπορεί να αποτελέσει λύση αν αποφασίσετε τελευταία στιγμή να το "τσικνίσετε" ή να κάνετε ένα γεύμα για φίλους με κρέας.
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100246
Add to my gourmed
Γεμιστά κρεμμύδια με κατσικίσιο τυρί
0
Ορεκτικό κατάλληλο για γεύματα που περιλαμβάνουν κρεατικά. Μη σας τρομάζει το κρεμμύδι δεν είναι τόσο βαρύ όσο νομίζετε, αφού το ζεματίζουμε και το ψήνουμε στο φούρνο και δεν το τηγανίζουμε. ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
100925
Add to my gourmed
Μελιτζάνες με γιαούρτι
3.625
Οι μελιτζάνες είναι από τα πιο νόστιμα λαχανικά όπως και αν μαγειρευτούν. Αυτή εδώ η συνταγή είναι μια παραλλαγή από τα παπουτσάκια, με το γιαούρτι να κάνει μια ελαφριά κρούστα. ...
Όλες οι συνταγές
99724
Add to my gourmed
Γεμιστό ψαρονέφρι με βερίκοκα και δαμάσκηνα
4.333335
Τα φρούτα ταιριάζουν πολύ στο λευκό κρέας του χοιρινού. Η οξύτητά τους συμπληρώνει αρώματα στο άπαχο κρέας από το ψαρονέφρι. Το πιάτο αυτό ανεβάζει αρκετά το επίπεδο του τραπεζιού σας ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
99760
Add to my gourmed
Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες με μελιτζάνες και φασκόμηλο
4.25
Το φασκόμηλο δίνει το ξεχωριστό του άρωμα αλλά και τις ευεργετικές του ιδιότητες στο πιάτο αυτό. Το ξέρετε ότι αυτό το βοτανάκι μεταξύ άλλων έχει αντιϋικές, αντιμυκητικές και αντιλοιμώδεις ιδιότητες; ...
Όλες οι συνταγές
100248
Add to my gourmed
Κοτόπουλο γεμιστό με μανιτάρια
0
Η συνταγή αυτή δεν είναι καθόλου πολύπλοκη , αφού η γέμιση δε θέλει μαγείρεμα και ψήνεται μαζί με το κοτόπουλο. Δώστε μια άλλη νότα στη βαρετή για κάποιους γεύση του ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
99725
Add to my gourmed
Γιαουρτλού Κεμπάπ
2.375
Όχι ένα συνηθισμένο κεμπάμπ. ΟΙ ελιές Καλαμών και η φέτα δίνουν κάτι πολύ ελληνικό σ' αυτα τα μπφτέκια, τα οποία μπορείτε να ψήσετε φυσικά και στο φούρνο σε σχάρα ή ...
Όλες οι συνταγές
99751
Add to my gourmed
Χοιρινό καπνισμένο με τρία διαφορετικά αρωματικά βότανα
0
Θέλει λίγο παραπάνω θάρρος η εκτέλεση αυτής της συνταγής! Οπλιστείτε λοιπόν με αυτοπεποίθηση, γιατί αν τα καταφέρετε θα έχετε κάνει μόνοι σας καπνιστό κρέας και μάλιστα με μυρωδικά από τα ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99546
Add to my gourmed
Αβγά γεμιστά με κάπαρη και φέτα
0
Τα αβγά είναι ίσως το υλικό που μπορεί να μαγειρευτεί και να σεβιριστεί με περισσότερες παραλλαγές από οποιοδήποτε άλλο. Ταιριάζουν πολύ με την κάπαρη και αν θέλετε να κάνετε λίγο ...
Όλες οι συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100114
Add to my gourmed
Γαύρος μαριναρισμένος με δυόσμο και φρέσκια ρίγανη
3.8
Ο καλύτερος μεζές για ούζο ειδικά αν βρίσκεσαι κάπου στις Κυκλάδες και σε λούζει ο ήλιος και η θάλασσα! Η καλύτερη συνοδεία του είναι μια σαλάτα κολοκυθιών: τρίβουμε τα κολοκυθάκια ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
99715
Add to my gourmed
Αρνί μπούτι στο φούρνο
4.142855
Το μπούτι από αρνί στον φούρνο είναι η κλασσική συνταγή για το Κυριακάτικο μεσημεριανό τραπέζι.
Όλες οι συνταγές
100034
Add to my gourmed
Γκασπάτσο, σούπα με ψητά ντοματίνια και κόλιανδρο
0
Το καλύτερο ορεκτικό για ένα γεύμα με κρέας είναι μία δροσερή σούπα ντομάτας! Το ψήσιμο που προηγείται μελώνει τα υγρά της ντομάτας και δίνει στη σούπα μία πολύ περιεκτική και ...
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100112
Add to my gourmed
Βακαλάος ή μπακαλιάρος πορτουγκέζε με σάλτσα ντομάτας και λεμόνι
5
Ο βακαλάος έχει ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έχει υγρή, σφιχτή και κατάλευκη σάρκα που μαλακώνει και ξεφλουδίζεται με το μαγείρεμα. Ωστόσο, το παρατεταμένο μαγείρεμα αλλοιώνει τόσο τη γεύση όσο ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
