BACK

Κουλί

Πουρές ή σάλτσα περασμένη στο σουρωτήρι, που συχνά παρασκευάζεται από ντομάτα ή φρούτα που αναμειγνύονται με γλυκαντική ουσία και μικρή ποσότητα χυμό λεμονιού.

γαλλική τεχνική, πουρές,  ντομάτα, λεμόνι