Φιστίκι

Το φυτό "Arachis hypogaea" από τη νότια Αμερική, του οποίου τα γονιμοποιημένα λουλούδια στέλνουν κατασκευές μέσα στο χώμα όπου τα ανώριμα φρούτα αναπτύσσονται σαν δύο έως τέσσερις καρπούς σε ένα ανοιχτό καφέ, ξηρό και μαλακό κέλυφος ή περικάρπιο, ενώ κάθε καρπός καλύπτεται από μια λεπτή φλούδα με υφή χαρτιού. Τρώγονται ωμά ή ψημένα σαν σνακ και είναι μια σημαντική πηγή λίπους και πρωτεϊνών.