Χούμους
Ένα ορεκτικό ή σάλτσα που παρασκευάζεται από πουρέ ρεβιθιού με ελαιόλαδο, αναμεμειγμένο με ταχίνι, χυμό λεμονιού και πάστα σκόρδου. Συνηθίζεται πολύ στις αφρικανικές χώρες της Μεσογείου και στη Μέση Ανατολή, και συνοδεύεται με πίτα.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Όπως και στο Μαρόκο, έτσι και στην Τυνησία τα όσπρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Αυτή η σούπα είναι από τις πιο...
Μαριναρισμένο χταποδάκι στο κρασί με αρωματικά, ελιές και κρεμμυδάκι. Τέλειος μεζές που τρώγεται ζεστός ή και κρύος ως...