Κεφαλοτύρι
Ένα πολύ σκληρό, αλμυρό κιτρινόλευκο τυρί με σκληρή φλούδα που δεν τρώγεται. Παρασκευάζεται σε Ελλάδα και Κύπρο από πρόβειο και/ή κατσικίσιο γάλα. Τρώγεται ως έχει, τηγανιτό σε ελαιόλαδο σαν σαγανάκι, μέσα σε πίτες, ή τριμμένο επάνω σε άλλα πιάτα.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Μαμαδίστικη μηλόπιτα από τις πιο όμορφες και γρήγορες συνταγές.
Τα καραμελωμένα μήλα και η...
Η μπρουσκέτα με ντομάτα και βασιλικό είναι ο καλύτερος ιταλικός μεζές μετά την αντζούγια.