Κεφαλοτύρι
Ένα πολύ σκληρό, αλμυρό κιτρινόλευκο τυρί με σκληρή φλούδα που δεν τρώγεται. Παρασκευάζεται σε Ελλάδα και Κύπρο από πρόβειο και/ή κατσικίσιο γάλα. Τρώγεται ως έχει, τηγανιτό σε ελαιόλαδο σαν σαγανάκι, μέσα σε πίτες, ή τριμμένο επάνω σε άλλα πιάτα.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Παραδοσιακό επτανήσιο πιάτο με ψάρι, κρεμμυδάκια πατάτες στην κατσαρόλα.
Είναι λιγάκι πικάντικο, στην...
Μια ιδιαίτερη κρέμα τόσο στα αρώματα όσο και στην παρασκευή της. Αξίζει να της αφιερώσετε το χρόνο σας, θα σας...
