Κεφαλοτύρι
Ένα πολύ σκληρό, αλμυρό κιτρινόλευκο τυρί με σκληρή φλούδα που δεν τρώγεται. Παρασκευάζεται σε Ελλάδα και Κύπρο από πρόβειο και/ή κατσικίσιο γάλα. Τρώγεται ως έχει, τηγανιτό σε ελαιόλαδο σαν σαγανάκι, μέσα σε πίτες, ή τριμμένο επάνω σε άλλα πιάτα.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Αφράτο και βελούδινο σε γεύση και σε άρωμα κέικ αμυγδάλου! Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ό,τι παγωτό θέλετε για να το...
Μια πεντανόστιμη σάλτσα από την περιοχή της Γένοβας, θεωρείται παραδοσιακή συνταγή, δένει τέλεια με λινγκουίνι αλλά και...
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μόνοι σας το φύλλο, αλλά αν δεν έχετε χρόνο πάρτε φύλλο σφολιάτας ή κουρού.