BACK

Κρασί

Δημοφιλές αλκοολούχο ποτό που προκύπτει από τη αλκοολική ζύμωση των σακχάρων του χυμού του σταφυλιού. Κυρίως αποτελείται από 85 % νερό, 10 - 12 % αλκοόλη, 0,3 - 0,6 % οξέα και τεράστιο αριθμό άλλων στοιχείων και ενώσεων. Είναι διαθέσιμο σε εκατοντάδες μορφές, ανάλογα με την ποικιλία σταφυλιών και την περιοχή.