BACK

Ντάικον

Ένα πολύ μεγάλο ραπανάκι από την Ανατολική Ασία, σε σχήμα μεγάλου καρότου, λευκό και ανοιχτό πράσινο με πράσινα φύλλα και με ήπια γεύση. Χρησιμοποιείται στην Κινέζικη, Ιαπωνική, Κορεάτικη και Πακιστανή κουζίνα, ωμό, τουρσί ή μαγειρεμένο με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

Ασία, ρίζα, καρότο