Αγουρέλαιο
Γνωστό και ως "πρωτόλαδο", το κυριότερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το λάδι που οι καλλιεργητές της ελιάς κρατούν για τη δική τους χρήση. Σημαίνει στην κυριολεξία "ανώριμο λάδι" και ο λόγος είναι απλός: πρόκειται για το λάδι που βγαίνει από το ελαιοτριβείο με τις πρώτες ελιές της σοδειάς, ελιές δηλαδή που είναι πράσινες, που δεν έχουν ακόμα ωριμάσει πλήρως.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Η πολίτικη σαλάτα οφείλει την νοστιμιά της στο φρέσκο σέλινο αλλά και στο μαρινάρισμα της, μια και όση πιο πολύ...
Ένας μπακλαβάς διαφορετικός με κολοκύθα, καρύδια, μπαχαρικά και μπόλικο σιρόπι. Ένα καλοκαιρινό γλυκό...