Το κεντρικό κουκούτσι από το φρούτο του μεγάλου δέντρου "Carya illinoensis" από την κεντρική και νότια Αμερική. Έχει ζαρωμένη σάρκα που μοιάζει με εκείνη του καρυδιού και περικλείεται από ένα λείο, οβάλ, καφέ κέλυφος. Τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα.
View the discussion thread.