BACK

Στρείδι

Ένα οστρακόδερμο με δύο κελύφη που βρίσκεται σε όλο τον κόσμο και έχει άπαχη σάρκα που μπορεί να φαγωθεί ωμή, βραστή, στον ατμό, ψητή ή τηγανητή. Τα μύδια πρέπει να είναι ζωντανά κατά την αγορά και να καταναλωθούν το συντομότερο δυνατόν.

όστρακα, θαλασσινά