Γεμιστά χτένια στο φούρνο

Δημοσιέυτηκε: Wed, 07/14/2004 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Thu, 03/03/2016 - 14:24

Τα γεμιστά χτένια στον φούρνο είναι μια συνταγή που θα σας ενθουσιάσει στα καλά καλοκαιρινά σας τραπέζια.

Βαθμολογήστε

Rate:

Συστατικά:

750 γρ. χτένια ψιλοκομμένα (συνήθως τα βρίσκουμε κατεψυγμένα)
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
φλιτζανιού γαλέτα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι & πιπέρι
1 πρέζα γαρίφαλο σκόνη
2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
βούτυρο
12 κελύφη από μεγάλα χτένια

Οδηγίες:

Ανακατεύουμε τα χτένια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη γαλέτα, το μαϊντανό, το αλατοπίπερο και το γαρίφαλο σε ένα μπολ.

Γεμίζουμε τα κελύφη με το παραπάνω μείγμα, βάζουμε μισό κουταλάκι βούτυρο σε κάθε κέλυφος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Σερβίρουμε ζεστά.