Print
EmailΤο μαγαζί μας ταξίδευει στο χρόνο, όταν οι άνθρωποι προμηθεύονταν τα προϊόντα τους από συγκεκριμένους παραγωγούς.
Εδώ θα βρείτε απίστευτη ποικιλία τυριών από το νησί της Νάξου, βούτυρο και γάλα από την ίδια φάρμα και φρέσκο κρέας από ζώα ελευθέρας βοσκής.
Η ποιότητα των τυριών που προσφέρει η Τυροκομία Νάξου, ανταγωνίζεται ισάξια αναγνωρισμένα τυριά του εξωτερικού. Η προσοχή δεν εστιάζεται μόνο στη γεύση αλλά και στις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών. Θα βρείτε κίτρινο τυρί για σάντουιτς και τυρί χαμηλών λιπαρών -αν αυτό απαιτεί η διατροφή σας- και σας εγγυόμαστε ότι δε θα θέλετε να επιστρέψετε στις εμπορικές μάρκες των σούπερ μάρκετς!
Κάποτε η παραγωγή τυριού ήταν δουλειά ενός βοσκού που ζούσε μοναχικά στη στάνη κοντά στα ζώα του και κατέβαινε στη πόλη μόνο καμιά φορά τη βδομάδα για να πουλήσει το γάλα και το τυρί του. Η ιστορία της συγκεκριμένης τυροκομίας δεν απέχει πολύ από αυτό, ωστόσο η νέα γενιά μέσα από την τεχνική που κληρονόμησε έφερε και την αλλαγή. Στην Τυροκομία Νάξου, ο σημερινός ιδιοκτήτης, Εμμανουήλ Κουφόπουλος, ο οποίος αγαπάει όχι μόνο το τυρί αλλά και τα μοντέρνα μηχανήματα, κατάφερε να συνδυάσει την παραδοσιακή τεχνική της τυροκομίας με τις σύγχρονες τεχνολογίες. Η επιτυχία του δε σταματά στη γεύση αλλά αποδεικνύεται από το γεγονός ότι πραγματοποιεί εξαγωγές σε Γερμανία, Κύπρο και Αμερική. Ο ίδιος κάνει σαφές ότι πέρα από τη φιλοδοξία για επέκταση των δραστηριοτήτων με βάση τη σύχρονη τεχνολογική ανάπτυξη, το πιο σημαντικό συστατικό της επιτυχίας είναι η αγάπη και η γνώση για το τυρί και τα μυστικά του.
Γάλα €1,30 Βούτυρο €9,00/Kg Γραβιέρα €10/Kg- €17/Kg Κίτρινο Τυρί €13,50/Kg- €15,50/Kg
Διεύθυνση: Εθνικής Αντιστάσεως 18, Χαλάνδρι
Τηλέφωνο: 210 68 37 758
