7 Λόγοι για να αγαπήσετε την Μεσογειακή Διατροφή

1.Η βάση της Μεσογειακής Διατροφής: Τρώμε περισσότερο αγνό παρθένο ελαιόλαδο αντί για βούτυρο στην καθημερινή μας διατροφή που ενισχύει γευστικά κάθε πιάτο. 



2. Τρώμε θαλασσινά και  ψάρι ή πουλερικά αντί για κόκκινο κρέας, φρέσκα φρούτα αντί για γλυκά, και φυσικά άφθονα λαχανικά και όσπρια.



3. Τρώμε μια χούφτα φρέσκους ξηρούς καρπούς κάθε μέρα.



4. Ψωμί και ζυμαρικά από δημητριακά ολικής άλεσης που μας  προσφέρουν περισσότερη πρωτεΐνη και ιχνοστοιχεία από άλλα τρόφιμα, ενώ γενικά θεωρούνται πιο υγιεινά από το κατεργασμένο αλεύρι που γενικά ανεβάζει απότομα το σάκχαρο του αίματος.



5. Τα μπαχαρικά και τα βότανα που χρησιμοποιεί η μεσογειακή κουζίνα, όπως ο δυόσμος, ο βασιλικός, η κανέλα, το σκόρδο, το πιπέρι και το δενδρολίβανο, μπορούν να απογειώσουν γευστικά κάθε πιάτο. Έχουν όμως και οφέλη για την υγεία και  προλαμβάνουν πολλές χρόνιες παθήσεις. Δείτε επίσης το άρθρο μας για περισσότερη υγεία με τα ελληνικά χόρτα .



6. Δε νοείται μεσογειακό γεύμα χωρίς ένα ποτήρι κρασί, ως συνοδευτικό. Μελέτες εξάλλου έχουν αποδείξει ότι ένα ποτήρι κρασί την ημέρα και δύο για τους άνδρες, κάνουν καλό στην καρδιά και συντελούν στην μακροζωία. Προτιμήστε κόκκινο κρασί της Μεσογείου, αν και το λευκό είναι εξίσου καλό.



7. Ελιές και τυρί χαμηλών λιπαρών μπορούν να καταναλωθούν ανάμεσα σε γεύματα και να καθησυχάσουν την πείνα μας. Ειδικά η φέτα και το χαλούμι έχουν λίγα λιπαρά, πλούσια γεύση και μας κρατούν  χορτάτους για περισσότερη ώρα. Όπως όλοι γνωρίζουμε η ελληνική κουζίνα είναι πλούσια σε μεζέδες, που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα και να τους απολαύσετε κρύους ή ζεστούς. Δείτε την συλλογή μας συνταγών με μεζέδες.






Σχεδόν οτιδήποτε στη μεσογειακή διατροφή μπορεί να κάνει καλό στην καρδιά. Το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια κρατούν καθαρές τις αρτηρίες, ενώ τα ψάρια μειώνουν τα τριγλυκερίδια και την αρτηριακή πίεση του αίματος. Ακόμη και ένα ποτήρι κρασί κάνει καλό στην καρδιά.


Ξεκινήστε λοιπόν να πιστεύετε ότι η υγεία σας θα βοηθηθεί τρώγοντας  τυρί, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Αλλά τα βασικά αυτά στοιχεία της μεσογειακής διατροφής σας προσφέρουν ικανοποίηση και γεύση, βοηθώντας σας να τηρείτε ένα πιο αυστηρό πρόγραμμα διατροφής. Συνδυάστε λοιπόν, γυμναστική και μεσογειακή δίαιτα και σύντομα θα δείτε τα αποτελέσματα στη ζυγαριά σας όσο και στην λειτουργία της καρδιάς σας.