BELVEDERE RESTAURANT νέο καλοκαιρινό μενού

Το  Belvedere RESTAURANT, το εστιατόριο του εμβληματικού ξενοδοχείου Belvedere στο κέντρο της Χώρας της Μυκόνου, αποτελεί για ακόμα μια χρονιά ένα από τα κορυφαία σημεία αναφοράς στην γαστριμαργική σκηνή του νησιού.
Ο διεθνώς αναγνωρισμένος chef του εστιατορίου, Νίκος Ζερβός υπογράφει το νέο, ανανεωμένο all day menu με έμπνευση από την τοπική παράδοση και συνδυάζει την αυθεντική γεύση με τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα.
Στο εστιατόριο Belvedere RESTAURANT, ο chef Νίκος Ζερβός επιλέγει αυστηρά τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες καθώς και οργανικά προϊόντα, αναμειγνύοντας τις διεθνείς γαστρονομικές τάσεις και συνθέτει δημιουργικά πιάτα, με έμφαση στο γευστικό αποτέλεσμα, όπου τα συστατικά ισορροπούν και η φαντασία κυριαρχεί.
Ο Νίκος Ζερβός έχει αναγνωριστεί ως ένας από τους πιο σημαντικούς Έλληνες chefs της γενιάς του, με πολυετή πείρα και μεγάλη εξέλιξη.

Έχει εργαστεί στις μεγαλύτερες κουζίνες διακεκριμένων ξενοδοχείων και εστιατορίων στην Ευρώπη, δίπλα σε κορυφαίους, πολυβραβευμένους με αστέρια Michelin chefs, όπως οι Ferran Adrià και Joel Robuchon. Έχοντας διατελέσει sous-chef στο βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin 'L’ atelier de Joel Robuchon' στο Παρίσι, φέτος, ο Νίκος Ζερβός έρχεται στο Belvedere RESTAURANT στη Μύκονο, όπου συνδυάζει τη δημιουργικότητα και την εμπειρία που έχει αποκομίσει με το Μεσογειακό πνεύμα και τη συνεχή αναζήτηση των πιο αγνών πρώτων υλών.
Σε ένα περιβάλλον με λιτή, ελληνική αισθητική και high-end χαρακτήρα, το Belvedere RESTAURANT προσφέρει τους πιο εκλεκτές γευστικές προτάσεις για ένα ακόμα καλοκαίρι.