Α λα (à la)
Το ‘Α λα’ προέρχεται από την γαλλική έκφραση «α λα μοντ δε», που σημαίνει « με τον τρόπο η στυλ του». Στη μαγειρική, σημαίνει ‘μαγειρεμένο σε συγκεκριμένο μέρος ή από συγκεκριμένο άνθρωπο’, για παράδειγμα μανιτάρια 'α λα γκρέκ' είναι μανιτάρια μαγειρεμένα με τον ελληνικό τρόπο.
)
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Λαχταριστές τηγανίτες που θα κάνει τα κυριακάτικα πρωινά σας αξέχαστά! Σερβίρετε σκέτες ή με σαντιγύ, ενώ μπορείτε να...
Το φασκόμηλο δίνει το ξεχωριστό του άρωμα αλλά και τις ευεργετικές του ιδιότητες στο πιάτο αυτό. Το ξέρετε ότι αυτό το...