Σαμπαγιόν
Μια Γαλλική σάλτσα, πιο λεπτή, ελαφριά και αφρώδης εκδοχή της ζαμπαλιόνε, η οποία φτιάχνεται από κρόκους αυγών, σέρυ ή ρούμι και ζάχαρη, ενώ μερικές φορές προστίθεται στο μείγμα και χτυπημένη κρέμα γάλακτος. Σερβίρεται με επιδόρπια φρούτων και πλούσιες σπογγώδεις κρέμες.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Αυτό το πεντανόστιμο δροσιστικό νερό με τις γεύσεις από λεμόνι δυόσμο αγγούρι και τζίντζερ θα σας αποτοξινώσει και...
Μια καταπληκτική σαλάτα του σεφ Αλέξανδρου Παπανδρέου από το βιβλίο του Εύκολες συνταγές για σαλάτες ....
Μαγειρεύοντας ολόκληρο το κοτόπουλο στην κατσαρόλα με κρασί και μυρωδικά δίνει ένα εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα...