Κεφαλόβρυση: Η δροσιά του χωριού

Στην Κεφαλόβρυση, δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ποιο στοιχείο της φύσης κυριαρχεί. Στην πλατεία της δεσπόζει ανέκαθεν ως κομψοτέχνημα η μεγάλη πέτρινη θολωτή βρύση με τους τρεις καλοσχηματισμένους κρουνούς της.
Εκεί, παλαιότερα, κατά τη διάρκεια της ημέρας εναλλάσσονταν γραφικά στιγμιότυπα όπως: Οι συγχωριανοί μου που «πότιζαν» τα ζώα τους μετά τις πολύωρες πεζοπορίες σε κακοτράχαλα μονοπάτια, οι νοικοκυρές που έπλεναν τα ρούχα τους δέρνοντάς τα με τον κόπανο πάνω στα λιθάρια της, οι κοπέλες που γέμιζαν τις στάμνες τους με το κρυστάλλινο νερό της... Ο τρούλος της δεξαμενής της συνεχίζει να προσφέρει στωικά τη φιλοξενία του στα τρεχαλητά των παιδιών του χωριού, αποτελώντας ένα από τα αγαπημένα τους στέκια, με ζωντανό σκηνικό τις πάπιες και τις χήνες που μπανιαρίζονται αμέριμνα, επενδύοντας και ηχητικά την εκάστοτε εικόνα. Oι κρουνοί της υπήρξαν το υπέρτατο σημείο συνάντησης και λίκνο συζητήσεων κάθε βαθμού σοβαρότητας, ειδικά σε καιρούς που ο συγχρωτισμός υφίστατο άκρατους περιορισμούς. Τότε, που η συμπεριφορά των γυναικών αποτελούσε αγαπημένο θέμα σχολιασμού, η μεταφορά και το γέμισμα της στάμνας στη βρύση συνιστούσε από τις ελάχιστες δραστηριότητες όπου τους δινόταν η ευκαιρία να επιδείξουν τα κάλλη, την κορμοστασιά, ακόμα και την επιδεξιότητά τους –ίσως και να ανταλλάξουν μια κλεφτή ματιά με κανένα παλικάρι στην πλατεία που απολάμβαναν τον καφέ τους κάτω από τον παχύ ίσκιο του αιωνόβιου πλάτανου.
Όσο για τα άλλα αναβλύζοντα μέλη της ζωογόνου αυτής «οικογένειας», τις υπόλοιπες, μικρότερες, αλλά διόλου ευκαταφρόνητες λιθόκτιστες πηγές, οριοθετούν με την κελαρυστή τους ύπαρξη τα σημαντικότερα σημεία του χωριού και θα εξασφαλίζουν πάντα στο διαβάτη την απαραίτητη ενυδάτωση κατά την οδοιπορία του.