Print
EmailΥπάρχει μια σκηνή στην τελευταία σεζόν του Six Feet Under, στην οποία, η Λίσα Κίμελ Φίσερ, η γυναίκα του Νέιτ Φίσερ, vegetarian σεφ που εργαζόταν σαν προσωπική μαγείρισσα μιας υστερικής παραγωγού του σινεμά παίρνει πρωτοβουλία να μαγειρέψει για τα γενέθλια της μαμάς-πεθεράς σε μία από τις πιο τρυφερές σκηνές που έχουν γυριστεί όχι μόνο για την τηλεόραση αλλά και το σινεμά
Εκεί που όλοι περιμένουν ότι η οικογενειακή μάζωξη θα εξελιχτεί σε θρίλερ, η βραδιά καταλήγει με χορό και μασάζ στα άκρα της εορτάζουσας από τη νύφη της, εμπειρία πρωτόγνωρη για την παραμελημένη γιαγιά-μητέρα και ερωμένη Ρουθ Φίσερ. Η συγκεκριμένη σκηνή αποτελεί αυθεντική εικόνα, κάτι σαν φαντασίωση. Η κουζίνα μυρίζει, τα πιάτα αχνίζουν, η μουσική σε κάνει να ονειρεύεσαι.
Γι’ αυτό μας αρέσει το σινεμά. Και η τηλεόραση που όταν έχει κέφια, δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις μεγαλύτερες παραγωγές.Κυρίως όταν το ρεπεράζ γίνεται μέσα στην κουζίνα, το πιο αγαπημένο δωμάτιο κάθε σπιτιού, σίγουρα του δικού μου, από παιδί ακόμη.Το βιβλίο Pulp Kitchen του Feargus O’Sullivan, με 304 σελίδες μιλάει για τη σχέση κινηματογράφου και γαστρονομίας, καλύτερο και από το «Scone with the wind» και το "TheTexas chainsaw moussaka".
Κάπως έτσι άρχισα να σκέφτομαι και να θυμάμαι φιλμ που μόλις τα είδα, ένιωσα την ανάγκη ή να μπω μέσα στην οθόνη ή να φύγω επί τόπου για να πάω να φάω.
Eat, Pray,Love . Το γεύμα της Μπαμπέτ. Το μεγάλο φαγοπότι. Delicatessen. Πράσινες, τηγανητές ντομάτες. Ο μάγειρας, ο κλέφτης, η γυναίκα του κι ο εραστής της. Εat, drink, man,woman του μάγου σεφ-σκηνοθέτη, Ανγκ Λι. Οταν ο Χάρι γνώρισε τη Σάλι. Ναι, η γνωστή ατάκα, με τη σαντιγύ στο πλάι, τα σου στο πλάι, τη σοκολάτα στο πλάι, το παγωτό στο πλάι. Και τον οργασμό της …Μεγκ. Με την ατάκα-δήλωση «I’ll have what she’s having». Το κακό είναι ότι οι ηθοποιοί δεν κατεβάζουν ούτε μπουκιά κι εμείς παχαίνουμε και μόνο που τους βλέπουμε. Υπάρχουν τόσες πικάντικες σκηνές που έχουμε δει γκρο-πλαν. Οπως αυτή με τον Σάμιουελ Τζάκσον στο Pulp Fiction, αν και με τόσο splatter, πώς να παραγγείλεις double hopper with cheese;
Για πιο ήπιες και …μεσογειακές καταστάσεις, θα θυμάμαι πάντα στο Aπέραντο γαλάζιο την παραγγελία της σπαγκέτι μαρινάρα στη Σαρδηνία, με τον Ζαν Μαρκ Μπαρ να καλύπτει τον φίλο και συναγωνιστή του από την παραδοσιακή, αυταρχική, Ιταλίδα μαμά.Η λίστα είναι ατελείωτη. Το Super Size Me δεν θέλω ούτε να το θυμάμαι, με τα ανατριχιαστικά ντοκουμέντα για το γρήγορο φαγητό. Η τούρτα που …χορεύει στην ταινία Τραγουδώντας στη βροχή. Το Chocolat με την Ζιλιέτ Μπινός να «βασανίζει» τους σοκολατοφάγους. Θυμάμαι ότι το συγκεκριμένο φιλμ το είχα δει σε αβάν-πρεμιέρ στη Σταδίου και ευτυχώς μόλις έπεφταν οι τίτλοι, ο Στέλιος Παρλιάρος είχε αναλάβει να ετοιμάσει σοκολατένιες αταξίες. Μπορεί και να ήμουνα η πιο άτακτη της προβολής.
Αυτά παθαίνεις άμα είσαι εθισμένος στη σοκολάτα. Και στο σινεμά. Γιατί το ξέρατε αλήθεια ότι αντί για αίμα στην πιο τρομακτική σκηνή της ιστορίας του κινηματογράφου, στο Ψυχώ, η μπανιέρα ήταν βαμμένη με αληθινή σοκολάτα;
