Εύκολες συνταγές για σαλάτες από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου

Μέσα από τις σελίδες που ακολουθούν θα έχετε την ευκαιρία να βρείτε νόστιμες και  γρήγορες συνταγές για σαλάτες, τις οποίες έχω δοκιμάσει τουλάχιστον τρεις φορές την καθεμιά.
Άλλες είναι αγαπημένες μου, που φτιάχνω ακόμη και στο σπίτι μου, άλλες πάλι δημιουργήθηκαν μέσα από τα σεμινάρια που κάνω, ενώ υπάρχουν και κάποιες που τις δημιούργησα ειδικά για αυτό το βιβλίο.

Νόστιμες σάλτσες, διαφορετικά λαχανικά, φρέσκα μυρωδικά, διάφορα είδη αλατιών και άλλα πολλά είναι τα υλικά που μπορεί να απαρτίζουν μια σαλάτα. Αυτό που σας συμβουλεύω κυρίως είναι να προσπαθείτε να βρίσκετε φρέσκο λαχανικά και μυρωδικό, και να αφήνετε τη φαντασίας σας ελεύθερη, δημιουργώντας δικές σος σάλτσες για να συνοδεύετε τις σαλάτες.

Προς το παρόν χαρείτε πολλές διαφορετικές σαλάτες, με λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά, ζεστές και κρύες, για εσάς που προσέχετε τη διαστροφή σας και θέλετε να τρώτε υγιεινά.

Συγγραφέας  Αλέξανδρος Παπανδρέου

Εκδόσεις Ψυχογιός  www.psichogios.gr/