Φρέσκια φρουτοσαλάτα
Μια δροσερή φρουτοσαλάτα είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία άρα και για την ευεξία μας. Βάζουμε πάντα φρούτα εποχής που είναι λαχταριστά. Φτιάξτε την και απολαύστε την σκέτη ή με γιαούρτι.
Print
EmailΣυστατικά:
2 μήλα
2 πορτοκάλια
2 ροδάκινα
16-20 φράουλες
30 ml / 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
15-30 ml /1-2 κ.σ. ανθόνερο
ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
Μπορείτε να προσθέσετε βερίκοκα, μούρα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια, κίουι ή όποιο άλλο φρούτο σας αρέσει και είναι της εποχής
λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου, για γαρνίρισμα
Οδηγίες:
Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα και κόψτε σε λεπτές φέτες. Καθαρίστε τα πορτοκάλια με ένα μαχαίρι, αφαιρώντας όλο το λευκό φλοιό και τις ίνες τους, κόψτε σε φέτες, συγκεντρώνοντας το χυμό σε ένα μπολ. Βυθίστε τα ροδάκινα για 1 λεπτό σε νερό που βράζει, ξεφλουδίστε και κόψτε τη σάρκα τους σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας το κουκούτσι.
Καθαρίστε τις φράουλες και κόψτε τις στα δύο ή στα τέσσερα, αν είναι μεγαλύτερες. Τοποθετήστε όλα τα φρούτα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, το ανθόνερο και το χυμό πορτοκαλιού. Δοκιμάστε και προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη για να το γλυκάνετε, αν επιθυμείτε. Περιχύστε με το μείγμα φρουτοχυμού τη σαλάτα και σερβίρετε γαρνίροντας με φύλλα δυόσμου.
