Print
EmailΗ Gastronomy Essentials ετοιμάζει ακόμα ένα σεμινάριο " Inspire your Passion" που όλοι οι ζαχαροπλάστες πρέπει να παρακολουθήσουν.
«EVOLUTION» by Pastry Chef Jordi Puigvert
Από τις 18 έως τις 19 Μαρτίου 2014
Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, εκπαιδευτικό Σεμινάριο όπου θα παρουσιαστούν «Μοντέρνες Τεχνικές Ζαχαροπλαστικής & Αρτοζαχαροπλαστικής για Μαζική παραγωγή» από την Gastronomy Essentials Ltd. στις 18 & 19 Μαρτίου, στην Αθήνα, με Εισηγητή τον Ισπανό Pastry Chef Jordi Puigvert.
Το Πρόγραμμα Εκπαίδευσης θα επικεντρωθεί σε Νέες Μοντέρνες, γρήγορες και εύκολες Τεχνικές, χαρίζοντας μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στο τελικό προϊόν και καλύτερες υφές.
Το Πρόγραμμα απευθύνεται σε επαγγελματίες Ζαχαροπλάστες, Αρτοζαχαροπλάστες, Chef, ιδιοκτήτες Ζαχαροπλαστείων, ιδιοκτήτες Αρτοζαχαροπλαστείων, CATERING και Στελέχη Ξενοδοχείων.
Λίγα λόγια για τον Pastry Chef :
Από το 2006 έως και σήμερα, ο Ισπανός Pastry Chef Jordi Puigvert, έχει εργαστεί ως:
► Sweet ‘n‘ Go, Εταιρεία Συμβούλων Ζαχαροπλαστικής που
εξιδεικεύεται στην Εκπαίδευση και σε επιδείξεις σε εστιατόρια και
Ζαχαροπλαστεία, σαν Ιδιοκτήτης σήμερα
► Escola d'Hosteleria de Girona σαν Καθηγητής
Ζαχαροπλαστικής
► Sosa Ingredients, Τεχνικός Σύμβουλος για 10 χρόνια, με επιδείξεις σε
όλο το κόσμο
► Riu Hotels, Τεχνικός Σύμβουλος στις παρακάτω χώρες : Mexico,
USA,Bahamas,Dominican Republic, Aruba and Jamaica
► Michel Cluizel chocolates (France), Τεχνικός Σύμβουλος
► Sicoly (France), Τεχνικός Σύμβουλος
► La Rose Noire (Hong Kong), Τεχνικός Σύμβουλος
Διάρκεια Σεμιναρίου : 2 ημέρες – 7 ώρες ημερησίως – Σύνολο : 14 ώρες εκπαίδευσης
Ώρες Σεμιναρίου : 10.00 π.μ – 17.00 μ.μ
Τόπος διεξαγωγής : Εγκαταστάσεις XENEX – Αυλώνα Αττικής (θα υπάρχει λεωφορείο για τους Συμμετέχοντες που θα ξεκινάει από το Σύνταγμα)
Τύπος Σεμιναρίου : Demonstration με γευστική δοκιμή
Κόστος Σεμιναρίου: €550
Αριθμός Συμμετεχόντων : 25 max
Για κρατήσεις θέσεων ή περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον Κο Χάρη Χαραλαμπίδη :
Τ. : 6972444820
E-mail : [email protected]
Ιστοσελίδα : www.Cucina.gr
