Βασιλικός
Ένα τρυφερό ετήσιο βότανο "Ocimum basilicum" με αρωματική γεύση που θυμίζει την μέντα, του οποίου τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, στο πέστο και την Ιταλική κουζίνα, ενώ προστίθεται την τελευταία στιγμή σε μαγειρεμένα πιάτα. Ο γλυκός βασιλικός, κατά προτίμηση ο πλατύφυλλος, χρησιμοποιείται φρέσκος ή αποξηραμένος.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Το πιάτο αυτό έχει αρκετά στάδια εκτέλεση, αλλά συνολικά είναι μία εύκολη και σύντομη συνταγή αναλογικά με το πόσο...
Μια συνταγή του Ισπανού chef Pepe Rodríguez Rey που η μυρωδιά της θα σας τραβήξει από την μύτη ...