Ζελατίνη
Πηκτικό συστατικό άοσμο και άγευστο, που φτιάχνεται από μια φυσική ζωική πρωτεΐνη (κολλαγόνο) και προέρχεται από τα κόκκαλα και τους χόνδρους ζώων. Θα τη βρείτε στο εμπόριο σε μορφή σκόνης ή σε διάφανα φύλλα.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Μια ομελέτα που σπάει τη μονοτονία!!! Η αγκινάρα σε έναν τολμηρό συνδυασμό με σύγκλινο και μανούρι.
Για όσους προτιμούν το κοτόπουλο από το αρνί, ιδού η τέλεια μαγειρίτσα ειδικά φτιαγμένη στα μέτρα τους.
Απίθανο ψάρι με φρέσκα αρωματικά και μπαχαρικά ψημένο στο φούρνο με φέτες από λεμόνι και ντομάτα που δίνουν αρώματα και...