Σαλάτα με όσπρια, ρόδι και σιτάρι
Δημοσιέυτηκε: Tue, 04/29/2003 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Sat, 10/26/2013 - 15:28
Κλασσικές γεύσεις, δοκιμασμένοι συνδυασμοί, σίγουρη απόλαυση. Τρώγεται και ως νηστίσιμη!
Print
EmailΣυστατικά:
1/2 φλιτζάνι μαυρομάτικα φασόλια
1/2 φλιτζάνι άσπρα φασόλια
1/2 φλιτζάνι κουκιά
1/2 φλιτζάνι ρεβίθια
1 φλιτζάνι σπόροι ροδιού
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
αλάτι
Οδηγίες:
Βάζετε τα άσπρα φασόλια, τα κουκιά και τα ρεβίθια σε ξεχωριστά μπολ, τα γεμίζετε με νερό και τα μουλιάζετε για 8 ώρες. Τα βράζετε έπειτα ξεχωριστά, τα ξεπλένετε στη βρύση και τα σουρώνετε καλά. Βάζετε όλα τα όσπρια σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύετε μαζί με το σιτάρι, το λάδι, το αλάτι και το ξίδι.
Αδειάζετε το περιεχόμενο του μπολ σε μια πιατέλα, τα αφήνετε να κρυώσουν και τα γαρνίρετε με το ρόδι.
Προέλευση:
Πιάτο:
Ειδικές κατηγορίες:
