Π Ψυχικό - Geona's, ένας εξωτικός κήπος στα Βόρεια

Αν και στο Geona's πνέει μια εξωτική ατμόσφαιρα και σχεδόν νιώθετε το θαλασσινό αεράκι να ανεμίζει στα μαλλιά σας, ενώ πίνετε ένα κοκτέιλ γεμάτο με φρούτα και χρωματιστά καλαμάκια, απατάστε αν περιμένετε κάτι τέτοιο. Το Geona's είναι ο ορισμός του κλασικού, με το πολύ καλό σέρβις  και ένα ολοκληρωμένο και πολύ νόστιμο μενού. Αν και είναι ακριβό, αν αποφασίσετε να κάνετε ένα δώρο στον εαυτό σας, η ποιότητά του σε κάθε επίπεδο -αισθητικό, γευστικό και εξυπηρέτησης-  δε θα σας απογοητεύσει.Στο μενού είναι εμφανείς οι επιρροές από διάφορα μέρη του κόσμου, αν και υπάρχει μια σχετική επικέντρωση στη Μεσόγειο.Θα βρείτε κλασικά ελληνικά πιάτα, όπως ντολμάδες ή εποχιακά, βραστά λαχανικά με γευστικό ελαιόλαδο, καθώς και γνωστές και αγαπημένες γαλλικές γεύσεις όπως ψάρι γλώσσα με σάλτσα μενιέρ και ταρτάρ σολομού πάνω σε μεσογειακά πράσινα λαχανικά. Όλα τα πιάτα είναι απλά και αποδίδουν την πραγματική γεύση των συστατικών τους και συνδυασμούς όπου δεν υπάρχει αλληλοεπικάλυψη των υλικών μεταξύ τους, αλλά αντίθετα το ένα ενισχύει και αναδεικνύει τη γεύση του άλλου. Υπάρχουν διάφορα απλά πιάτα θαλασσινών και κρεατικών που σερβίρονται με ρίζι, πουρέ πατάτας, και ψητά ή βραστά λαχανικά ανάλογα με την προτίμησή σας.Αξίζει να σημειώσουμε το πλούσιο καλάθι ψωμιού με μικρά αλμυρά κεικάκια και χωριάτικο ολικής αλέσεως με γλυκάνισο.Να ξεκινήσουμε καταρχήν από το όνομα: Geo από το George. N για το Nektarios και A για το Anthony. Αυτό δημιούργημα μόνο μιας γυναίκας θα μπορούσε να είναι και μάλιστα μιας μάνας που τα 3 της παιδιά της δίνουν έμπνευση κάθε στιγμή. Αφού γύρισε από τη Ν. Αφρική όπου απέκτησε την εμπειρία της στη διαχείριση εστιατορίων, άνοιξε το Geona's. Παρ' όλα αυτά δεν έμεινε στα της διαχείρισης από μακριά, αλλά μπήκε στην κουζίνα, μαγειρεύοντας και μοιράζοντας έτσι την αγάπη της στους επισκέπτες του εστιατορίου. Δεν έχει γίνει συγκεκριμένη προσπάθεια ώστε το μενού να έχει διεθνείς επιρροές, απλώς περιλαμβάνει όλα τα πιάτα που αγαπά ιδιαίτερα η μαγείρισα. Το φαγητό αλλάζει ανάλογα με την έμπνευση και την επιτυχία που έχει στους πελάτες κάθε πιάτο. Οι τρεις γιοι τώρα τρέχουν το μαγαζί, ωστόσο η ίδια επιβλέπει σε καθημερινή βάση όλη τη διαδικασία του μαγειρέματος.

Διεύθυνση: 28ης Οκτωβρίου & Δαβάκη, Π. Ψυχικό (Νέα Αγορά)     Χάρτης

Τηλέφωνο: +30 210 6755571

Τιμή ανα άτομο: €35-€40

Ώρες Λειτουργίας: Τρίτη- Σάββατο: βράδυ
Κυριακή Δευτέρα: κλειστά