Ρόφημα Σοκολάτας

Δημοσιέυτηκε: Fri, 12/14/2012 - 00:00 || Ενημερώθηκε: Sun, 02/08/2015 - 22:48

Λαχταριστό αυθεντικό ζεστό ρόφημα σοκολάτας για τα κρύα απογεύματα του χειμώνα! Τέλειο ρόφημα να μοιραστείτε με τον/την αγαπημένη σας

Μίνα Κακανιά

Βαθμολογήστε

Rate:

Συστατικά:

1 κιλό γάλα πλήρες
1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο κάθετα στα δύο
2 ξυλάκια κανέλας
100 γρ. μέλι
1/4 κ.γλ. πιπέρι καγιέν
400 γρ. κουβερτούρα caraibe 66% κακάο, Valrhona, λιωμένη σε μπεν μαρί

Οδηγίες:

1. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το μέλι, τα μυρωδικά και το πιπέρι.
2. Μόλις αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα.
3. Αφήνουμε να μείνει για 10 λεπτά, ανακατεύουμε πολύ καλά.
4. Αφαιρούμε την κανέλα και τη βανίλια, ζεσταίνουμε ελαφρά και σερβίρουμε σε 6-7 κούπες.