Μαρινάδα κρασιού για τα κρέατα
Δημοσιέυτηκε: Mon, 02/17/2014 - 18:30 || Ενημερώθηκε: Tue, 02/16/2016 - 11:16
Μια μαρινάδα με κρασί είναι το μυστικό γεύσης για τα κρέατα της Τσικνοπέμπτης
Print
EmailΣυστατικά:
1 μπουκάλι κόκκινο αρωματικό κρασί
1 φλ. κονιάκ
1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
1 καρότο σε ροδέλες
μπόλικοι κόκκοι μαύρου και πράσινου πιπεριού
1 κ.κ καυτερό τσίλι ή γλυκιά πάπρικα, ανάλογα τα κέφια μας
Οδηγίες:
Τοποθετήστε το κρέας με όλα τα υλικά γιά 4-24 ώρες στο ψυγείο.
H μαρινάδα μπορεί να συμπυκνωθεί και να γίνει σάλτσα ή να χρησιμοποιηθεί ως υγρό μαγειρέματος.
Kαλό είναι να τσιγαρίσετε το κρέας πριν το μαγειρέψετε.
Αλλά επίσης μπορείτε να αλείφετε εάν πρόκειται να κάνετε BBQ.
Προέλευση:
Κατηγορία:
