Πουρές πατάτας από την Ιρλανδία (με Video)
Δημοσιέυτηκε: Wed, 11/20/2013 - 14:29 || Ενημερώθηκε: Mon, 01/15/2024 - 19:25
Βελούδινος πουρές από φρέσκες πατάτες. Εύκολος και γρήγορος ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό για μικρούς και μεγάλους.
)
Print
EmailΣυστατικά:
1 κιλό πατάτες
150-180 γρ. βούτυρο
180 γρ. γάλα
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
αλάτι -πιπέρι
λίγο παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί τριμμένο
Οδηγίες:
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Αδειάζουμε το νερό και πολτοποιούμε με το ειδικό εργαλείο.
Σε μία άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το μείγμα στον πουρέ και ανακατεύουμε σε ελαφριά φωτιά.
προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και την τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρουμε.
Προέλευση:
Κατηγορία:
Πιάτο:
Κύριο συστατικό:
Ειδικές κατηγορίες:
