Ο Γιάννης Λουκάκος γεννήθηκε στη Βιρτζίνια των ΗΠΑ στις 19 Νοεμβρίου 1973. Μεγάλωσε στην Αθήνα και τελειώνοντας το Λύκειο, το 1991, επέστρεψε στις ΗΠΑ για σπουδές. Σπούδασε μηχανολόγος μηχανικός στο Pennsylvania State University, από όπου αποφοίτησε το 1996.
Το 1997 ξεκίνησε σπουδές στο Culinary Institute of America (CIA), μια από τις καλύτερες σχολές μαγειρικής στον κόσμο. Οι σπουδές του, μαζί με την πεντάμηνη πρακτική άσκηση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων στο Φοίνιξ της Αριζόνα, διήρκησαν 2 έτη.
Ακολουθώντας το όραμά του να αποκτήσει το δικό του εστιατόριο, άνοιξε το "Ψωμί & Αλάτι" στις 2 Απριλίου 2009 και αποτελεί σίγουρα, μέχρι στιγμής, την πραγμάτωση ενός από τους σημαντικότερους επαγγελματικούς στόχους του Γιάννη Λουκάκου.
Η αγάπη για τη διδασκαλία και η αναγνωρισμένη μεταδοτικότητά του, έχουν ήδη ανοίξει το δρόμο και στη δημιουργία ενός δικού του σεμιναριακού χώρου. Ο Γιάννης Λουκάκος παραδίδει σεμινάρια μαγειρικής στην Αθήνα, μέσα σε μια πλήρως εξοπλισμένη και σύγχρονη κουζίνα που δημιουργεί αυτήν την περίοδο ο ίδιος για τους μαθητές του.
Email
