Skip to main content
BACK
mediterranean diet recipes and travel guides
user
Σύνδεση
|
Εγγραφή
Main menu
Συνταγές
Μεσόγειος
Προϊόντα
Γαστρονομία
Ταξίδια
Αφιερώματα
Guides
Βιβλία
Χώρες
Ποτά
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Πρόσωπα
Βιβλιοθήκη
Νέα
Πικάντικη σούπα από τη Βόρεια Αφρική με πλιγούρι και κάππαρη
Εξωτική σούπα του Νείλου με φάβα
Παγωμένο Τσάι Ιβίσκου με Ροδάκινο και Δυόσμο
Πουρές από μελιτζάνα και ταχίνι (Baba Ghannouj)
Χώρες
Αίγυπτος
Αλβανία
Αλγερία
Βοσνία
Γαλλία
Ελλάδα
Ισπανία
Ισραήλ
Ιταλία
Κροατία
Κύπρος
Λίβανος
Λιβύη
Μάλτα
Μαρόκο
Πορτογαλία
Σλοβενία
Συρία
Τουρκία
Τυνησία
Άλλες χώρες
Smyrna cocktail, η αίσθηση της κληρονομιάς
Το Δάκρυ του πεύκου στα καλύτερα κρασιά του κόσμου
Νέoς Mythos Radler με λεμόνι
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Άρθρα
Δρόμοι του Κρασιού
Οίνοι & οινοπνεύματα
Βασικές οδηγίες για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων
Τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα
Οι συμβολισμοί του Πάσχα
Το κρασί στο Πασχαλινό τραπέζι
Ιστορίες
Παράδοση
Οι 5 καλύτερες τροφές για υγιεινή διατροφή
Τήνος η Κοιμωμένη ξυπνά
Μαρινάδες για κοτόπουλο
Πως αποστειρώνουμε τα βάζα
Μεσογειακά συστατικά
Μεσογειακή ζωή
Υγεία
Κυριακή Παππά "Αισθήσεων γεύσεις"
Ελένη The Veggie Sisters
Ευαγγελία Βλασσοπούλου
Δήμητρα Χερουβείμ
Προσωπικότητες
Συνέντευξη
Συνεργάτες
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις - Άκης Πετρετζίκης
Βανίλια Σοκολάτα Νέο βιβλίο από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ρένα της Φτελιάς Συνταγές που αγαπήσαμε!
Τα καλύτερα βιβλία με συνταγές για το καλοκαίρι
Φουγάρο στο Ναύπλιο και Τα εργαστήρια της κουζίνας
Η Cocona και οι γκιοζλεμέδες της.
Καφενές… το καλά κρυμμένο μυστικό για καλοφαγάδες στην Σίφνο
ΥΠΟΔΕΧΟΜΑΣΤΕ ΤΟ ΝΕΟ THERMOMIX TM5 ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Όλες
Συστατικά
Εποχιακές
Ανα πιάτο
Ειδικές κατηγορίες
Ανά χώρα
Ελληνική Κουζίνα
Γλωσσάρι
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Χιούνκαρ Μπεγιεντί
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Αρνίσιο μπουτάκι ή χεράκι σε σφολιάτα
Όλες
Υγιεινές συνταγές
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
Βασικές συνταγές
Με την υπογραφή του σεφ
Μπισκότα
Με παιδιά
Φιλέτα μπακαλιάρου τηγανητά σε κουρκούτι μπύρας
Pastel de Navidad (Χριστουγεννιάτικα κεϊκάκια)
Σπαράγγια με πιλάφι
Gazpacho (γκασπάτσο) φρέσκων λαχανικών
Αλλαντικά
Αρνί
Αυγά
Βοδινό κρέας
Γαλακτοκομικά
Γαλοπούλα
Ελαιόλαδο
Ελιές
Ζυμαρικά
Θαλασσινά
Κατσίκι
Κιμάς
Κοτόπουλο
Κουνέλι/Λαγός
Κρέας
Κυνήγι
Λαχανικά
Μανιτάρια
Μοσχάρι
Μυρωδικά/Βότανα
Ξηροί καρποί
Όστρακα
Όσπρια
Ρύζι
Σιτηρά
Σοκολάτα
Φρούτα
Χοιρινό
Ψάρια
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Εποχιακές
Γιορτινό Μενού
Νηστίσιμες
Χειμωνιάτικες
Ανοιξιάτικες
Καλοκαιρινές
Φθινοπωρινές
Το Πολίτικο τσουρέκι της γιαγιάς Ευτέρπης
Γρήγορη μους σοκολάτας
Μους σοκολάτας με την παλιά συνταγή
Υπέροχη τάρτα σοκολάτας με ρόδια
Πιάτο
Επιδόρπιο
Κέικ
Κυρίως
Μαρμελάδες /Κομπόστες
Μεζέδες
Ντιπ
Ορεκτικό
Πίτες
Πρωϊνό
Σαλάτες
Σούπες
Συνοδευτικό
Τάρτες
Ψωμί
Μανιτάρια πλευρότους ψητά
Φύλλο χειροποίητο για πίτες
Ντοματόσουπα με ρεβύθια και φακές
Μπριάμι - Ψητά Λαχανικά στον φούρνο
Ειδικές κατηγορίες
Vegetarian
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς λακτόζη
Vegan
Αρνάκι με κρούστα μυρωδικών
Ρατατούιγ με Βασιλικό - (Ratatouille)
Μιξ γκριλ θαλασσινών
Ελαφριά τονοσαλάτα με καλαμπόκι
Ανά χώρα
Γαλλικές συνταγές
Ελληνικές συνταγές
Ισπανικές συνταγές
Ιταλικές συνταγές
Λιβανέζικες συνταγές
Μαροκινές συνταγές
Τούρκικες συνταγές
Κοκορέτσι Ηπειρώτικο
Κοκορέτσι Ρουμελιώτικο
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή Πελοποννήσου
Κοκκινιστό κρέας σοτέ με πατάτες
GREEK CUISINE
Ήπειρος
Θεσσαλία
Θράκη
Κρήτη
Μακεδονία
Νησιά Αιγαίου
Νησιά Ιονίου
Πελοπόννησος
Στερεά Ελλάδα
Πιπέρι καγιέν (cayenne pepper)
Εσκαλόπ (escalope)
Παλαμίδα
Αντάς μπι Χααμούντ (adas bi hamod)
Α
|
Β
|
Γ
|
Δ
|
Ε
|
Ζ
|
Θ
|
Κ
|
Λ
|
Μ
|
Ν
|
Ξ
|
Ο
|
Π
|
Ρ
|
Σ
|
Τ
|
Φ
|
Χ
Search form
Search
Εμφάνιση:
Πρόσφατα
Πρόσφατα
Order
Asc
Desc
Asc
Desc
100800
Add to my gourmed
Cholent κρέατος
0
Κλασικό εβραϊκό πιάτο σιγομαγειρεμένου ψητού που παραδοσιακά ψήνεται κατά τη διάρκεια της νύχτας. Ο συνδυασμός των οσπρίων με το κρέας και τα αρωματικά που ανταλάσσονται όλες αυτές τις ώρες μαγειρέματος ...
Όλες οι συνταγές
100811
Add to my gourmed
Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και κουκουνάρια Sheikh el-Mehshi
0
Όλες οι συνταγές
100789
Add to my gourmed
Κρέμα με φύλλο σφολιάτας - Kremšnite
1.857145
Αγαπησιάρικο και σπιτίσιο γλυκό με χειροποίητη κρέμα που τη βράζετε για να γίνει. Aγαπημένη γεύση και για τα παιδιά που θα σας βοηθήσουν να το γαρνίρετε με φέτες από φράουλα ...
Όλες οι συνταγές
Παιδικές γεύσεις
100801
Add to my gourmed
Ψητή ρέγκα με μάραθο
0
Την άνοιξη που έχουμε μπόλικο φρέσκο μάραθο, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο που θα σας ενθουσιάσει με τα αρώματα του.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100812
Add to my gourmed
Mujaddarah, φακές με ρύζι και κρεμμύδια
2.5
Το φακόρυζο της... γιαγιάς με κάποιες παραλλαγές. Σερβίρεται παραδοσιακά με καυτερές πίκλες.
Γρήγορες συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100790
Add to my gourmed
Ψητό ψάρι Λευκωσίας
0
Απίθανο ψάρι με φρέσκα αρωματικά και μπαχαρικά ψημένο στο φούρνο με φέτες από λεμόνι και ντομάτα που δίνουν αρώματα και υγρασία αλλά και ψίχουλα ψωμιού που φτιάχνουν την πιο τραγανή ...
Όλες οι συνταγές
100802
Add to my gourmed
Ψωμί Challah – Αυγόψωμο (τσουρέκι) του Ιουδαϊκού Σαββάτου
0
Πλούσιο ψωμί με αβγά που στην εμφάνιση θυμίζει πολύ τα δικά μας τσουρέκια. Χωρίς τα αρωματικά του, αυτό το εντυπωσιακό ψωμί θα πρωταγωνιστήσει σε κάθε τραπέζι αν αποφασίσετε να το φτιάξετε.
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
100813
Add to my gourmed
Ψητό Kibbeh, αρνίσιος κιμάς με κρεμμύδια, κουκουνάρια και μπαχαρικά
3
Ιδιαίτερο πιάτο με ψιλοκομμένο αρνίσιο κιμά και δεμένο με πλιγούρι, ψημένο με κουκουνάρια και ιδιαίτερα μπαχαρικά όπως το σουμάκ. Το πιάτο συνοδεύεται τέλεια με γιαούρτι και αραβικές πίτες.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100814
Add to my gourmed
Κέφαλος και πατάτες στιφάδο - Tajin bel Hut
1.5
Ένα φανταστικό πιάτο με πικάντικη νότα.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100793
Add to my gourmed
Τηγανητό συκώτι με κολίανδρο (Συκωτάκι αφέλια)
0
Δυναμωτικό, τραγανό απ εξω, ζουμερό μέσα με την ιδιεταιρη γευση του να γίνεται ακόμα πιο χαρακτηριστική με την προσθήκη του φρέσκου κόλιανδρου.
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
100804
Add to my gourmed
Mπρόκολο με χυλοπίτες στον φούρνο - Kugel
5
Παραδοσιακό εβραϊκό φαγητό που μοιάζει με πουτίγκα και συνήθως φτιάχνετε με χυλοπίτες ή πατάτες. Νόστιμο, χορταστικό και απόλυτα σπιτικό είναι ένα φαγητό που θα σας κάνει να αισθανθείτε αυτό που λέμε ...
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100815
Add to my gourmed
Αρνί στιφάδο με σάλτσα harissa - Tajin bel-Lham
3.142855
Πλούσιο φαγάκι με αρνί καρότα, κρεμμύδια και αρωματικά από τη Βόρειο Αφρική.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100794
Add to my gourmed
Ζεστή σαλάτα με χαλούμι
3.8
Πεντάνόστιμη σαλάτα που παίρνει όλη της τη νοστιμιά από το τηγανητό χαλούμι αλλά και το αρωματικό ντρέσινγκ με ελιές αλλά και ξίδι κόκκινου κρασιού!
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Γρήγορες συνταγές
100805
Add to my gourmed
Ρέγκα με μήλο
2.5
Ένα πρωτότυπο ορεκτικό γεμάτο κάθε λογής μπαχαρικά. Ιδανικό για ένα επίσημο δείπνο που θα εντυπωσιάσει τους πάντες.
Όλες οι συνταγές
100783
Add to my gourmed
Αλγερινή ψαρόσουπα
0
Μια απλή και συνάμα τόσο υγιεινή συνταγή. Η ποικιλία υλικών που τη συνθέτουν την κάνουν απίστευτα χορταστική και ευχάριστα περίπλοκη.
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100816
Add to my gourmed
Tajeen Dajaj (Κοτόπουλο με ντομάτα και μπαχαρικά)
0
Πανεύκολη συνταγή ακόμα και για τους πιο άσχετους με την κουζίνα. Νόστιμο κοτοπουλο με αρώματα από σκόρδο και τσίλι τα ποία φυσικά μπορείτε να προσαρμόσετε στις ιδιαίτερες προτιμήσεις σας. Φροντιστε ...
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
100806
Add to my gourmed
Kugel με χυλοπίτες της Ιερουσαλήμ
1.8
Παραδοσιακό εβραϊκό πιάτο λιτό και απέριττο, ωστόσο εντυπωσιακό στην απλότητά του.
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
100784
Add to my gourmed
Αλγερινή μαρμελάδα μελιτζάνας
3.5
Αυτό το μείγμα μελιτζάνας έχει υφή σαν μαρμελάδα. Τη φτιάχνουν σε όλη τη Βόρεια Αφρική, αλλά αυτή η παραλλαγή, με το σκόρδο, το κύμινο και το χυμό λεμονιού είναι η ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
100817
Add to my gourmed
Haraymi - Ψάρι στο τηγάνι με λεμόνι, ντομάτα και μπαχαρικά από τη Λιβύη
3.083335
Πολύ νόστιμο και αρωματικό ψάρι με παραδοσιακά μπαχαρικά της Λιβύης, σκόρδο, λεμόνι και ντομάτα, αλλά και το κύμινο να κυριαρχεί! Ένα πιάτο διαφορετικό το οποίο χρειάζεται ένα ψάρι με λευκό ...
Υγιεινές συνταγές
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
100796
Add to my gourmed
Μπριάμ γεμιστό με χαλούμι τυλιγμένο σε λούντζα - Καπνιστό κυπριακό ζαμπόν
3.5
Το μπριάμ δεν είναι πια για χορτοφάγους...Μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του γνωστού μας μπριάμ από την Κύπρο.
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
99766
Add to my gourmed
Κρέας στην κατσαρόλα από τη Δαλματία
0
Ιδιαίτερο κρέας με αρκετά υλικά που όλα συνηγορούν στο να έχετε ένα μοναδικό κρέας στο τραπέζι σας μαριναρισμενο και σιομαγειρεμένο, μαλακό, με απίστευτα αρώματα και συνδυασμό γεύσεων. Το μαλακό σας ...
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100807
Add to my gourmed
Σούπα της μεγάλης γιορτής Yemenite
5
Παραδοσιακή σούπα από το Ιραήλ με μοσχάρι και κοτόπουλο αλλά και τηγ γεύση που δίνουν τα μοσχαρίσια κόκαλα και το μεδούλι τους. Με λαχανικά και μπαχαρικά αυτή η σούπα θα σας ...
Όλες οι συνταγές
100774
Add to my gourmed
Αρνί αυγοκομμένο από το Περμέτι
0
Το πιάτο αυτό συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι, σπαράγγια, ή λαχανικά στον ατμό.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100775
Add to my gourmed
Αλγερινή μαγειρεμένη σαλάτα με καρότο
4.666665
Μια πολύ απλή και υγειινή καροτοσαλάτα με τα πιο γνωστά μπαχαρικά από την εξωτική Αλγερία.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
Γρήγορες συνταγές
100776
Add to my gourmed
Αλγερινό τσίλι
0
Η Αλγερία είναι ένας επίγειος παράδεισος μπαχαρικών και αυτή η συνταγή το αποδεικνύει. Ιδανικό συνοδευτικό για τα πιάτα σας αφού θα δώσει ανεπανάληπτη γεύση και χρώμα.
Όλες οι συνταγές
100778
Add to my gourmed
Κοτόπουλο με κολίανδρο
0
Ελαφρύ καλοκαιρινό και υγειινό με ενδιαφέροντα συνδιασμό υλικών της Μεσογείου.
Όλες οι συνταγές
100779
Add to my gourmed
Αρνί με ξερά φρούτα Lahm Lhalou
3.666665
Ένα πρωτότυπο πιάτο με αρνί σε γλυκές περιπέτειες που συνήθως αποτελεί μέρος ενός γεύματος με άλλα πιάτα ή ως κυρίως πιάτο σερβίρεται με κουσκούς.
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
100781
Add to my gourmed
Κεφτέδες (Coclo)
2.75
Να τρώς αυτά τα αλγερινά κεφτεδάκια είναι σκέτη απόλαυση και έχει πλάκα! Συνοδεύονται με ρύζι ή κους κους. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν και αν μειώσετε λίγο την ποσότητα μπαχαρικών απλώς θα ...
Παιδικές γεύσεις
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
Καλά & Φθηνά
94004
Add to my gourmed
Χοληστερίνη και πώς θα τη ρυθμίσετε
Μικρές συμβουλές για να μειώσετε την χολίστερίνη σας
Μεσόγειος
Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή ζωή
94009
Add to my gourmed
Δεντρολίβανο
Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα σημαντικότερα μυρωδικά φυτά της Μεσογείου που ταιριάζει και χρησιμοποιείται σε πάρα πολλές συνταγές της ελληνικής κουζίνας.
Μεσόγειος
Μεσογειακά συστατικά
94011
Add to my gourmed
Η θρεπτική αξία των άγριων χόρτων και φρούτων
Ποιά είναι η θρεπτική αξία των άγριων χόρτων και φρούτων; Η Αντωνία Τριχοπούλου υπό την αιγίδα της Σχολή Δημόσιας Υγείας ερευνά κι ανακαλύπτει.
Μεσόγειος
Ιστορίες
Μεσογειακή Διατροφή
Μεσογειακή ζωή
Μεσογειακά συστατικά
Νέα
93985
Add to my gourmed
Ποιος κλέβει τη δύναμή μας;
Τι φταίει που νοιώθουμε εξάντληση και κούραση ενώ δεν είμαστε άρρωστοι; Διαβάστε τί κρύβεται από πίσω.
Μεσόγειος
No category
100773
Add to my gourmed
Felafel (λιβανέζικα κεφτεδάκια)
3
Μια από τις πιο γνωστές λιβανέζικες γεύσεις. Ο συνδιασμός μπαχαρικών και η απίστευτη υφή που προσδίδει η φάβα σε κάνουν να μη μπορείς να σταματάς να τρως αυτούς τους πρωτότυπους κεφτέδες χωρίς ίχνος κρέας. ...
Όλες οι συνταγές
Καλά & Φθηνά
100770
Add to my gourmed
Γεμιστά αμπελόφυλλα (Warah enab)
0
Είναι απίστευτο πόσες διαφορετικές ονομασίες και παραλλαγές της συνταγής αυτής θα συναντήσουμε εάν ταξιδέψουμε στη Μεσόγειο. Σε κάθε περίπτωση όμως ένα είναι σίγουρο.Η απλότητα και ταυτόχρονα η πανδαιμονία γευστικών συνδιασμών ...
Καλά & Φθηνά
Όλες οι συνταγές
Υγιεινές συνταγές
100771
Add to my gourmed
Konafa (αιγυπτιακό γλυκό με φύλλο και κρέμα)
1.6
'Ενα γλυκό σαν να βγήκε από παραμύθι!Κλασσικό ανατολίτικο, σιροπιαστό που και μόνο στην σκέψη του σου τρέχουν τα σάλια! Ιδανικό για γιορτινές μέρες ή ένας λόγος η απλή μέρα να ...
Όλες οι συνταγές
Παιδικές γεύσεις
100772
Add to my gourmed
Baba ghanoush
0
Όλες οι συνταγές
Εύκολες συνταγές
