Φέτα
Μαλακό τυρί άλμης χωρίς εξωτερικό περίβλημα, ολόλευκο, με μικρές τρύπες. Παρασκευάζεται από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, σε τετράγωνα η παραλληλόγραμμα κομμάτια που τοποθετούνται σε βαρέλια ή ντενεκεδένια δοχεία. Το κάθε βαρέλι ή δοχείο μπορεί να ζυγίζει από 20 έως 50 κιλά. Το 2002 ανακηρύχθηκε ως τυρί Π.Ο.Π.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Υπέροχος μεζές για κρασάκι. Τα παραδοσιακά τυριά μελίχλωρο και καλαθάκι Λήμνου απογειώνουν το πιάτο με την πλούσια...
Μία ανοιξιάτικη σαλάτα με μια πλούσια και βελούδινη βινεγκρέτ. Η βαλεριανέλλα είναι ένα πολύ τρυφερό και κάπως λιπαρό...
Ωραίο, νόστιμο πιάτο, που μπορείτε να το δείτε ως νηστίσιμο ή ως καλοκαιρινό. Τα καλαμάρια γεμιστά είναι βασική...