Μαρινάρισμα
Η τεχνική της επεξεργασίας (με σκοπό το μαλάκωμα και αρωματισμό) ωμού κρέατος, πουλερικών, κυνηγιού ή ψαριών με εμβάπτιση για μία έως αρκετές ώρες σε ένα μείγμα υγρών (μαρινάδα), το οποίο συνήθως περιέχει λάδι, χυμό λεμονιού ή ξίδι, κρασί, σάλτσα σόγιας κλπ.
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό με καταπληκτική γεύση και όμορφα αρώματα που θα εντυπωσιάσει! Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε καλά...
Μια συνταγή για κέικ της σεφ Νικολάου που γίνεται χωρίς να χρειαστεί καν να πάτε να ψωνίσετε, μια και τα υλικά του...